Hotel zur Rose

Dieses Hotel hat bestimmt einmal bessere Zeiten erlebt und war führend in der Region ! Heute fehlt leider ein schlüssiges Unternehmens-Konzept. Dies könnte auf die ungeklärte Zukunft zurück zu führen sein. Die derzeitigen Inhaber haben anscheinend aufgegeben und "wursteln" etwas lustlos vor sich hin. Dabei wäre bei einem entsprechenden Einsatz, "zündenden" Ideen, aus diesem Haus bestimmt etwas zu machen ! - Sollte man aber zu der Überzeugung kommen, dass wenn man selbst keinen Ausweg sieht, sollte man baldmöglichst über eine Verpachtung nachdenken. Leider ist die Speisekarte auch ein wirres Durcheinander und die einzelnen Speisen verbesserungswürdig ! Portionen sind nicht alleine entscheidend, es kommt auch auf den Geschmack an. Wie man bei Booking.com zu einer Einstufung: Fabelhaft - 8,6 kommt ist uns schleierhaft. Im Service Bereich nur mit Aushilfen zu arbeiten, ist nicht immer die beste Lösung. Die derzeitigen Betreiber sollten Mut fassen, ein Konzept entwickeln und Allianzen gründen. Hierzu sind aber Profis gefragt; alleine geht das nicht ! Dies gilt auch für Umbauten und dem Herrichten der Zimmer. Mit weniger Ressourcen ist hier mehr und optisch Besseres zu erzielen ! - Für alle angesprochenen Bereiche sollte u.E. Fachleute - Rat in der weiteren Umgebung gesucht werden ! -

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