Hotel Scholl

Vielen Dank für Ihre Besprechung. Selbstverständlich tut es mir leid zu lesen, dass Sie nicht glücklich waren. Ich riskiere mal, mich hier zu wiederholen und sage, dass wir täglich sieben verschiedene frisch gebackene Brotsorten anbieten. Wir servieren weder Aufbackbrötchen aus der Tiefkühltruhe, noch irgendwelche andere Fertigprodukte, die man typischerweise auf einem Hotelbuffet vorfindet. Dies ist eine Angelegenheit persönlicher Vorlieben und ich weiß, dass mir nicht jeder zustimmt. Ich könnte eine Menge Geld sparen und genau dasselbe anbieten, was alle Anderen auch servieren. Allerdings wohne ich hier und esse hier tagtäglich mein Frühstück und daher sind die chemischen Stabilisatoren, die in diesen "Frühstücksbrötchen" enthalten sind, für mich einfach inakzeptabel. Wir bieten hartgekochte Eier, weil viele Gäste sie mögen. Selbstverständlich bereiten wir Ihnen gern hoffrische Eier genauso zu, wie Sie sie gerne hätten. Es ist immer um so viel besser, ein frisches Ei zu genießen als jede andere Alternative. Und schließlich haben wir für unsere Marmeladengeniesser damit begonnen, direkt aus London ein halbes Dutzend Sorten beste Marmeladen und Konfitüren von Wilkin & Son zu importieren. Wir bekommen Milchkapsel und Briochetoast jeden Morgen frisch von Herrn Brunners Bäckerei. Wir haben sogar einen vierschlitzigen Dualit Toaster (den Rolls Royce unter den Toastern) bereit, um sicherzustellen, dass die Kombination aus frischem Toast, Demeterbutter und Marmelade jederzeit zur Perfektion gereicht. Das ist jetzt mal ein ganz besonders guter Start in den Tag! Christian Scholl, Eigentümer