Hotel Palais26 Villach

Wir haben 5 Nächte in diesem Hotel verbracht. Man hat eine gewisse Erwartungshaltung bei einem Romantik-Hotel, die zum größten Teil auch erfüllt wurde. Die Ausstattung der allgemein zugänglichen Räume, besonders des Innenhofes, ist sehr schön. Die Zimmer sind jedoch klein und nicht sehr komfortabel. Unser Bad war neu und sehr sauber, aber ebenfalls sehr eng. Die Lage in der Fußgängerzone ist zentral aber nicht ganz ruhig. Ab ca. 6. 30 Uhr ist die Nacht vorbei. Von der Restaurantleistung waren wir sehr enttäuscht. Zanderfilet auf Spinat : Ein winziges Filet von ca. 50 Gramm als Hauptgericht ! Der Spinat "verfeinert" mit Vanille ! Kreativität in der Küche kann toll sein und über Geschmack soll man nicht streiten. Für mich war es kaum essbar. Serviert von einer Auszubildenden, die offensichtlich noch ganz neu war. Ich ließ dem Koch ausrichten, daß ich die Portion für eine Vorspeise halte. Es gab keine Reaktion aus der Küche. Vom Preis wurden € 2,-- abgezogen. Das ist kein professionelles Verhalten und in einem 4-Sterne-Hotel nicht akzeptabel. Beim Frühstück war es leider ähnlich: Eine sehr freundliche Dame im Service, die in der Hauptzeit zwischen 8 und 9. 00 Uhr die Arbeit einfach nicht schaffen konnte. Unterstützt von sehr jungen Mitarbeitern ohne Routine. Das Buffet wurde jeden Morgen nur nach Aufforderung aufgefüllt. Es wird erkennbar und zu Lasten der Gäste am Personal gespart. Schade, es ist ein wirklich schönes, historisches Anwesen.

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