Hotel Maristella

Vielen Dank an unseren Gast Cornelius, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, diesen Kommentar über unser schönes Ferienhotel zu schreiben. Gerne will ich noch ein paar Anmerkungen dazu machen. Korsika is eine außergewöhnliche Insel. Man sagt, dass "Insel-Menschen" schwierig seien, und man sagt auch, "Berg-Menschen" seien "schwierige Naturen" - Korsika ist wunderschön und ist Gebirge mitten im Meer, und die Menschen sind oft so, wie die Insel: wild und ungezügelt (was mir persönlich sehr gut gefällt!) Es ist eine Art, bei der man selten die Reaktionen vorhersehen kann, ehrlich und sehr direkt, aber für Unkundige manchmal erschreckend, und deshalb bereiten wir darauf vor, geben Tips zum Verhalten und zum Umgang mit den Menschen, und alle haben das bisher dankbar angenommen und wissen dann, woran sie sind. Es gibt keinen Grund irgendwelche Angst aufzubauen, oder Vorbehalte, und wer sich positiv an diese neue Entdeckung macht, wird auch keinerlei Vorbehalte haben, sonder sich eher freuen! Wir sind alle auf dieser Insel, weil wir sie innigst lieben! In 45 Jahren Hotellerie habe ich Tausende Zimmertypen gesehen, und in etwa 70% aller Hotels gibt es inzwischen die Möglichkeit, ein Zimmer mit Verbindungstür zu buchen, die sich bei Bedarf aufschließen und für große Familien vergrößern lassen: Familien mit Kindern lieben diese Option und machen gerne Gebrauch davon. Dies ist also kein Grund zur Sorge - vielleicht hätten Sie mich einfach nur eine Minute ansprechen können, und ich hätte Ihnen Ihre Unsicherheit mit dieser einfachen Erklärung nehmen können: Wir lieben es, wenn unsere Gäste mit uns kommunizieren, erst recht, weil so Missverständnisse aufgeklärt werden können, und dann wird der Urlaub noch entspannter. Nun einmal mehr zum all-inclusive: Wir bieten im Hotel genau das, was in der Ausschreibung steht, die jeder Kunde vor Buchung lesen kann, und das Angebot ist Teil des Reisevertrages. Da steht z.B., dass das all-inclusive-Angebot von 10.00h bis 22.0h gilt, und so ist es dann auch in der Anlage. In Wikipedia wird all-inclisive für West-Europa auch genauso definiert - zeitlich limitiert und auch meistens mit ausgeschlossenen Spirituosen und Weinen, und man kann dieses all-inclusive natürlich nie mit dem vergleichen, was dann in der Karibik 100 Euro und mehr pro Tag kostet: Natürlich sind die Spirituosen dort schon in den Preis einkalkuliert, und man bezahlt von vorne herein jedes Glas, ob man es trinkt oder nicht! Die Spirituosen in der Karibik sind also nicht kostenlos, sondern in diesen 5, 6, 8 mal höheren Preis bereits einkalkuliert, und lassen Sie mich nochmals versichern, dass Sie zu unserem all-inclusive-Preis in den Ortschaften rechts und links des Maristella nicht einmal ein komplettes Mittagessen bekommen! Schade - es wäre so einfach gewesen, einfach mal die Speisekarten jedes einzelnen Restaurants zu studieren, um heraus zu finden, dass das Angebot und der Preis im Maristella weit unter dem Niveau der gesamten Insel liegt. Glauben Sie mir: Es gibt hunderte von Gästen, die dies sehen und gerne noch nach 22.00h ein Glas trinken - es ist nirgendwo preisgünstiger als im Maristella, und ich könnte wetten, dass Sie (nachdem Sie dies auf der Insel entdeckt haben) sehr gerne wieder zu uns zurück kehren werden. .....und ich empfinde es durchaus nicht als verwerflich, wenn ein Hotel versucht, mehr Einnahmen zu machen: Ihr all-inclusive-Hotel, in dem Sie 100 Euro pro Nacht bezahlt haben, ist da natürlich in der Situation, dass sie alles von Ihnen schon berechnet haben, ob sie es trinken oder nicht, und dafür haben Sie ja dann auch fast 7mal den Preis bezahlt, den Sie bei uns bezahlen. Wir berechnen nur das, was alle sicherlich konsumieren, und wer Spirituosen haben will bezahlt den günstigsten Preis dafür, so dass der Schnaps nicht von der Allgemeinheit bezahlt wird, vor allem nicht von denen, die ihn gar nicht trinken wollen. Ich empfinde das als sehr faires System und bin froh, dass wir es so anbieten: Es ist absolut gerecht und eine super-tolle Möglichkeit, die teuerste Insel im Mittelmeer für wenig Geld kennenzulernen. Haben Sie nur 2 kg Übergepäck, werden ihnen 50 und mehr Euro von der Fluggesellschaft berechnet, und wenn wir (jeder Einzelne) Überstunden machen, verlangen wir auch, dass das bezahlt wird, und ich denke es ist mehr als recht, wenn auch wir eine Bezahlung verlangen, wenn etwas in Anspruch genommen wurde, was im Verkaufspreis von vorne herein nicht inbegriffen war, oder? Unser Frühstück wird in der Katalog- und Internetausschreibung wie folgt angeboten: Verschiedene Cornflakes, Konfitüren, Nougatcreme, Honig, verschiedene Wurst und Käsesorten, Butter, Margarine, Streichkäse, Quarck und Früchte, täglich wechselndes Frischobst, 2 x wöchentlich gekochte Eier, einmal pro Woche Spiegel- und Rührei nach Wahl, Kaffee, Tee, Milch, Kakao, verschiedene Teesorten und Säfte und jeder Gast, der unser schönes Hotel bucht, ist mit diesem Frühstücksangebot einverstanden. Wir wollen den Gast nicht "einverstanden" wieder zurück nach Deutschland schicken, sondern sehr zufrieden und glücklich, und so haben wir neben dem, was ausgeschrieben ist, noch Folgendes zur ersten Mahlzeit des Tages hinzugefügt: Es gibt 5 mal Eier, (obwohl nur 3 ausgeschrieben sind)! Wir backen jeden Tag dunkles Brot, da dies auf Korsika nicht verfügbar ist, und so fahren wir die Backmischungen 1200 km durch Europa, um dieses unserem Gast zusätzlich anbieten zu können. Wir bieten Toast, Tomaten, Gurken, 5 Sorten Wurst und Schinken, (und man muss dabei bedenken, dass Korsika und Frankreich nicht unbedingt ein typisches "Wurstland" ist: Wir organisieren alles was möglich ist für unsere Gäste, und so gibt es 5 Sorten Wurst und Schinken jeden Tag!). Desweiteren gibt es 4 Sorten Schnittkäse, die französischen Spezialitäten "Pate de Campagne", "Creme foie" und Brie, und zum Frischobst bieten wir auch Dosenobst in täglich 3 Sorten. Wir bringen jeden Tag Müsli aufs Buffet und Haferflocken, die in Frankreich fast nicht zu erhalten sind, backen zweinal wöchentlich Croissants und Schoko-Croissants und vor den Augen unserer Gäste bieten wir frische Pfannkuchen und French-Toast je einmal wöchentlich an, sowie einmal Joghurt und bei so vielen Zusatzleistungen, außerhalb unserer Ausschreibung, würde ich mich freuen, wenn sich alle unsere Gäste dieses kostenlose Zusatzangebot ganz genau unter die Lupe nehmen würden, damit sie erkennen könnten, wie viel mehr wir eigentlich bieten! Der Orangensaft ist einfach nicht in diesem Preis inbegriffen, und jeder kann dies vor Buchung einsehen, und - ehrlich gesagt - ist mir dann nicht klar, warum das ein "Negativhöhepunkt gewesen sein sollte? Das Mittagessen ist angeboten als: Täglich wechselnder Hauptgang, Salatbuffet mit angemachten und Rohkostsalaten, Obst als Dessert, und genauso bieten wir es an: Es ist exakt das, was vom Kunden auch bezahlt wird, nur ...... dass wir meistens noch ein Pastagericht zusätzlich anbieten, ohne zusätzliche Berechnung., und unsere Mahlzeiten werden in insgesamt 10 Heißeinheiten (Professionelle Bain-Maries) immer heiß gehalten. ... und auch für den Gast, der den ganzen Tag unterwegs ist, lohnt sich auf alle Fälle das all-inclusive Angebot. Ich war gestern zum Essen im Dorf eingeladen; mein Gastgeber ass ein 3-Gang-Menu, ich hatte ein Stück Fleisch und einen Nachtisch, wir tranken zusammen 1 Liter Wein und bezahlten 64 Euro. Ich legte dann noch 5 Euro Trinkgeld dazu, und kann guten Gewissens sagen: Für den Preis des Abendessens hätte es im Maristella 4 1/2 Tage all-inclusive gegeben, ein Schnäppchen, das man kaum übersehen kann! ....und ich lade unseren Gast Cornelius ein, noch einmal hier her zu kommen, um das diesmal genau zu überprüfen. Ich bin mir sicher, dass dies wirklich gelingt, mit dem Bewusstsein, was man bezahlt hat und was Maristella für wenige Geld bietet, um das zu genießen, was die Insel sehr teuer anbietet! ....und dann fällt es sicherlich beim nächsten Mal leicht, den Abschlusssatz anders zu formulieren; z.B. so: „Gerade mit Hilfe des Maristella hatten wir eine fantastische Woche ;-)“