Hotel Haidenhof

Ein schönes Haus in toller Lage mit schönen und sauberen Zimmern. Übernachtung mit Frühstück zu empfehlen. Auf die Betreuung durch den Eigentümer nebst Gattin sollte man nicht hoffen. Das Wohl und die Zufriedenheit der Gäste (wir waren mit 8 Personen) schien für sie ohne Bedeutung.

Alles gut. Sauberkeit, Zustand und Ausstattung der Zimmer waren OK.

Abgesehen von der tollen Lokalität und dem sehr schönen Braukeller war die Gastronomie eine glatte Entäuschung. Angefangen mit teilweise eiskaltem Gemüse (Romanesco), lauwarmer Suppe, teilweise rohem Geflügel, Parfait hart wie Stein und Sylvester ein schuhsohlenartiges Entrecote (wollte die Küche dann noch einmal nachbraten), saurer Sahne auf dem Diplomatenkaffee, gab es ständig Grund sich über die dargebotene 4-Sterneleistung zu wundern. Die einzelnen Gänge zur selben Zeit zu servieren, gehört nicht zu den Stärken des Servicepersonals.

Der Zimmer- und Frühstückservice war ohne Ausnahme hervorragend. Das Personal speziell für den Abend im Restaurant oder an der Bar war eher schlecht. Es erweckte den Eindruck das Personal ohne Fachkenntniss eingesetzt wurde. Der Tisch wurde abgeräumt bevor man zu Ende gegessen hatte (unserer Tochter wurde der Teller fast unter dem Löffel weggezogen). Schmutzige Gläser und Teller gehörten bei jeder Mahlzeit zum Standard und wurden auch nach mehrfacher Beschwerde nicht sauberer. Servieren quer über den Tisch, inkl. umgestossener Eisportionen welche aufgefangen und weiter serviert wurden sowie Unkenntnisse über ortsübliche Getränke waren an der Tagesordnung. Beschwerden nahm das Personal entschuldigend zur Kenntnis. Reaktionen der Küche oder der Hotelleitung, die wir übrigens erst am vorletzten Tag kennenlernten, blieben jedoch aus.

Alles gut. Lage und Umgebung des Hotels ist OK.

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