Hotel Gutshof Ziegelhütte

Hallo Uwe Danke, dass sie hier diese Bewertung abgegeben habe. Es zeigt mir, dass wir an unserem Qualitäts-Management Arbeiten müssen. Im August erhalten wir zwar die Auszeichnung der Stufe Q1 der ServiceQualität Deutschland, was aber auch wirklich erst der Anfang eines QM darstellt. Es ist natürlich die dümmste Ausrede zu sagen, es war unsere Auszubildende. Das stimmt zwar, aber hinter jedem Azubi steht eine ausgelernte Fachkraft welche die Verantwortung hat. Gleichzeitig aber auch die Befugnis dem Gast eine „Wiedergutmachung“ in jeglicher Form anzubieten. Natürlich wird normaler Weise in einem solchen Fall das komplette Essen neu zubereitet. Gerade bei Semmelknödel dauert es einfach zu lange. Man hätte auch alternativ eine andere Beilage empfehlen können, welche schneller geht. Wie sie ja gesehen haben, können sich unsere Gäste generell aus allen Beilagen eine aussuchen. Die von uns selbst zubereiteten Vollkorn-Semmelknödel werden meist zu den etwas deftigeren Gerichten ausgewählt. Doch jetzt im Hochsommer sind dies nicht grade die Renner unserer Speisekarte. Zu einer wieder kühleren Jahreszeit sieht das wieder anders aus. Deshalb sind wir leider gezwungen, die Knödel einzufrieren. Dass diese jedoch innen noch kalt zum Gast kommen, sollte natürlich nicht sein. Aus diesem Grund möchten wir sie zu einem zweiten Versuch einladen. Melden sie sich bitte bei uns, damit wir ihnen einen Gutschein zukommen lassen können. Nochmals unserer Dank für die konstruktive Kritik Ihr Thomas von der Ziegelhütte www.Gutshof-Ziegelhuette.de Erstes Co2 freies Klimahotel Rheinland/Pfalz