Ein kleines geschickt renoviertes Hotel in ruhiger Lage im Maintal nahe Hassfurt für Geschäftsreisende und Wanderurlauber mit Ansprüchen oberhalb der Schlichtkategorie. Das angeschlossene Restaurant bietet gutbürgerliche Küche mit ordentlichem Preis-/Leistungsverhältnis. Die Zimmer sind geschmackvoll und komfortabel ausgestattet.
Der Geschmack und die Fachkundigkeit, mit der die Zimmer erst kürzlich renoviert wurden, überrascht positiv.
Die sogenannte feine Küche ist hier nicht zu Hause. Wohl aber regionentypische Gediegenheit, die ihre Freunde findet. "Es muss nicht immer Kaviar sein..."
Die begrenzte Zimmerzahl garantiert die Aufmerksamkeit des Personals, ohne dass man den Service familiär im kumpelhaft-negativen Sinne verstehen darf. Obwohl internationales Flair völlig fehlt, scheinen dennoch ausländische Gäste dies als reizvolles Lokalkolorit einzustufen und zu schätzen.
Ebelsbach bietet kein Nachtleben und ist daher ideal für Gäste - Geschäftsreisende und andere - , die tagsüber in der Umgebung (Stassfurt, Schweinfurt, Bayreuth oder Bamberg) ausgeruht ihren Geschäften oder sonstigen Aktivitäten nachgehen wollen.
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