Hotel Cervosa

Ein sehr großes, gut geführtes Hotel mit hervorragendem Personal und toller Küche und traumhaftem Wellness Bereich. In einigen Bereichen (siehe unten) ist allerdings noch Luft nach oben. Insgesamt ein tolles Hotel mit leichten Schwächen. In Anbetracht der recht ambitionierten Preise sollte m.E. auf jeden Fall die Bar neu gestaltet werden (vielleicht kann man auch über einen separaten Raucherbereich nachdenken, der den Nichtraucherbereich nicht "verdunstet". Auf jeden Fall verbessern sollte man die Buffets (vor allem am Morgen). Es ist hier auch nicht so schön, dass der Aufbau quasi in der "Einflugschneise" der Gäste ist.

Wir hatten eine 55qm große superior deluxe Suite. Neu renoviert mit einem tollen Bad. Wunderschöner Süd Balkon, immer tiptop sauber. Rundum perfekt.

4 Sonnen mögen manchem hier eher wenig erscheinen, aber in einem 5* Hotel hängen die Trauben nun einmal sehr hoch. Das servierte Abendessen war allerdings ausnahmslos hervorragend und abwechslungsreich und dabei überwiegend landestypisch. Die angebotenen Weine waren sehr gut und das Preis-/Leistungsverhältnis hierbei völlig angemessen (sehr gute Beratung durch die Sommeliers). Die Speisen am Buffet (Salate, div. Vor- und Nachspeisen) jedoch waren sowohl von der Qualität wie auch von der Auswahl und vor allem von der Präsentation (Bezeichnungen fehlten fast gänzlich) eher unterdurchschnittlich. Das Frühstücksbuffet war gelinde gesagt eines solchen Hauses unwürdig. Kaum Auswahl an Wurst und der dargebotene Käse vom Vorabendbuffet war teilweise angetrocknet und schlicht ungenießbar. Das ging gar nicht. Leider waren beim Frühstück die Kellner oftmals überfordert (Kaffee und Eier kamen, wenn überhaupt, erst nach längerer Wartezeit). Die Tische im Restaurant standen sehr eng, sodass eine Unterhaltung nicht sehr gut möglich war. Die Bar ist dringend erneuerungsbedürftig und liegt im hinteren Bereich der Lobby ohne natürliches Licht. Leider ist in Österreich das Rauchen in Bars erlaubt. Durch die offene Bauweise im Cervosa war leider auch in der als Nichtraucher Bereich ausgewiesenen Lobby, in der man alternativ zur Bar abends sitzen konnte, stets ein unangenehmer Qualmgeruch präsent. Daher in der Summe für diesen Bereich nur max. 4 Sonnen (die Küche alleine hätte allerdings 6 verdient!).

Die Freundlichkeit des Personals war außerordentlich gut. Das Zimmer wurde immer vorbildlich gereinigt. Besser geht es kaum. Leider war die Verabschiedung am Abreisetag ein wenig unpersönlich, aber insgesamt ein sehr positiver Eindruck vom gesamten Personal.

Sehr ruhige Lage mit tollem Blick auf Serfaus leicht oberhalb des Ortskerns. Leider ist der Weg zur U-Bahn und somit auch zur Bergstation etwas umständlich und mühsam. Bei eher schlechter Schneelage (wie zu unserer Reisezeit) ist eine Talabfahrt bis zum Hotel nicht möglich. Glücklicherweise bietet Serfaus das Skidepot an der Talstation.

Beliebte Aktivitäten

• Sport

Der Wellnessbereich war eine Schau. Groß, sehr geschmackvoll gestaltet, sehr sauber und von hervorragendem Personal betreut. Die Ruhezonen, von denen es etliche gab, waren traumhaft. Der Pool ist zwar ein bisschen in die Jahre gekommen und heute würde man ihn sicher etwas anders gestalten, aber das trübt den hervorragenden Gesamteindruck keinesfalls.