Grand Hotel Heiligendamm - The Leading Hotels of the World

Wir waren vor einigen Jahren schon einmal dort und uns hatte die Einrichtung in der Burg Hohenzollern damals nicht zugesagt. Deshalb hatte ich eine Zimmerkategorie gebucht die es im Hohenzollern nicht gibt. Beim einchecken musste ich erfahren das wir wieder dort eingebucht worden sind. Auf meinen Einwand das wir das nicht möchten kam die Antwort Sie haben ein Update auf eine Suite bekommen und sonst ist alles ausgebucht. Auf meine Frage ob bei der White Nigth das inkludierte als 3 Gänge Menue beworbene Abendessen angerechnet würde kam die Aussage vom rezeptionisten ja mit 80 Euro. Wir wurden dann alleine in Richtung Burg Hohenzollern geschickt ohne grossatige Erklärung. Es war dann auch eine Suite aber mehr Platz alleine hebt den Eindruck auch nicht. Weiterhin waren die Oberlichte der Fenster stark mit Spinnenweben verschmutzt der Sessel im Schlafbereich hatte undefinierbare Flecken und die Tagesdecke hatte ebenfalls Flecken. Falls man die bodentiefen Fenster öffnet hat man einen unerfreulichen Anblick einer stark verschmutzten Balustrade (Zwischenraum Zinnen und Fenster). Nun das 3 Gänge Menue: Grillbuffet :-( ich hasse ja Buffet schon von Hause aus da die Teller nie so schon angerichtet sind wie bei einem servierten Menü. Fazit Apperitiv kam zur Vorspeise Wein erst zum Hauptgang. Vorspeiseg gut, Hauptspeisen stundenlang in Gloschen zäh und lauwarm. Dessert z.B Creme Brulee (Zuckerkruste natürlich komplett durchgeweicht ) so eben noch gut. Service überfordert. Frühstück okay auch frisch aber kein regionales Highlight. Eher 5 Sterne Standard. Die Whiht Night mit 80 Euro Aufpreis pro Person Lokation stimmig und schön. Grillbuffet :-( Na diesmal lagen die Hauptgänge nicht so lange und waren geniesbar, Rindersteak leider wieder durch und hart. 5 Glas Hausweis Trocken und 2 Londdrinks summieren sich auf 73 Euro. Trotzdem ein sehr schöner Abend. Leider beim auschecken dann die Überaschung es werden für 3 Gänge Kurhaus 30 Euro je Person gutgeschrieben. Okay dann ist das so, wenn es so nötig ist. Für einen vollen Tag einen ab 15.00 und einen bis 10.00 Uhr 1600 Euro ist das einzige was der Kategorie Leading Hotel of The Word nahe kommt. Service und Restaurantleistung sind jedenfalls Meilenweit entfernt. Wir ware vor 4 Wochen im Interalpen Tyrol einem Hotel der gleichen Klasse. Dort sollten wohl mal Schulungen für die Belgschaft stattfinden damit das Wort Serice einmal erlebt werden kann.

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