CNic Paleo Art Nouveau Hotel

Thank you for your comments. We are glad you had an overall good time at the Hotel Paleokastritsa. Your dinning experience is the most intriguing to us, but perhaps I can explain here the rational for the two seatings. First, it happens to be the most hygienic practice available in buffet settings. No other hotels that we know of practice this. We divide the dinner into two seatings and that allows us to completely renew the buffet and dinning room in time for the next seating. This means that if you eat during the second seating, you are just as likely to have your full choices at the buffet as the first seating, and it will not all be trashed or eaten from the people who dined earlier. The truth is that many people appreciate it, but some are surprised because they are unaccustomed to being treated more carefully. Secondly, I am not sure how you missed the olive oil and vinegar. It is quit impossible that a Greek kitchen would have neither. Its true, we do not place these on the tables though, so perhaps that is why you assumed it was not available. It is regularly placed among the large section of salads and condiments, unless another client felt the need to remove it at the expense of other guests. While we are discussing the dinning room, please also let me explain to clients we try to offer a practical dinning experience. Our buffet is international and includes as many dishes as possible to satisfy as many nationalities as possible. You interpreted this as 'English' but I know the English do not agree, as they would say it is some other nationality. Our buffets have the breakfast choices of at least 5 European different cultures. The dinner choices also include Corfiot, Greek, French, English, German, Italian items etc. This is very easy for us because culturally Corfu has been occupied by all of these and more. So we offer you more choice and quality than probably any other 3 star hotels in Greece. The price we offer it at is ridiculously low. In fact, a buffet brunch in Germany exceeds the total daily income we get for room and half board from our German clients. We are not trying to be an a la carte experience, and given the size and nature of the service, an intimate dinner is also not what we offer. We offer a great practical solution that is award winning (our head chef received top marks for the best buffet meal in the Belgian travel market 2008- this from the country with the most fine restaurants awarded with top Michelin stars ratings). We offer all this, at a price so low that you can also justify dining out once in a while in order to enjoy other superb food in the region from individual restaurants. Finally, the only circumstance I am aware in which a table may be shared, is possibly if you were at a table on the window. There are only a few available at the window, and often guests agree to share. Another circumstance, is that clients take it upon themselves to sit in empty chairs while others are refilling their plates at the extensive buffet. Our staff try to police this, but it is hard to be aggressive with the clients who all try to make their own rules. Unless someone objects, then staff may not even be aware that clients have ended up sharing a table. And as this is more of a dinning hall and not intended to be an intimate experience, it does not effect most clients. Quiet drinks and intimate sweet nothings can be had in the shadowy lounges of our VIP bar or on the room balcony overlooking one of the best views in the world. On a completely unrelated subject, you gave us low marks on the child care childrens playground. On account that children are not allowed at this hotel, we are not sure why you chose to rate us on this matter. It would be a waste of money to build a childrens playground at an adult only hotel, or to have childcare offered. According to Holiday Check TOS, clients should not rate services not used. You low mark of '1' lowers our overall rating and punishes us. We agree that families and children need good resorts to go to which is why we have developed such resorts specifically for the purpose. But given the geological constraints of Paleokastritsa is just is not suitable for children or handicaped, and encouring families or limited mobility people to visit the area is not fair to them. I can understand the warning to show up in the 'general environment' rank of Paleokastritsa, but not on the hotels services. We do not offer such services and we discourage tour operators from sending us families, children, or handicaped because we know the resort is unsuitable. We genuinely feel the hotel does not mean we deserve a low rank because of it though. It would be more appropriate to not comment on services not used. Therefore, if there was no child present, commenting on childrens activities is not appropriate. Vielen Dank für Ihre Ausführungen. Wir freuen uns, Sie hatten eine insgesamt gute Zeit im Hotel Paleokastritsa. Ihre Ess-Erfahrung ist die interessanteste für uns, aber vielleicht kann ich hier erklären die rationelle für die beiden Sitzgelegenheiten. Erstens kommt es vor, als die Hygienepraxis in Buffet-Einstellungen. Keine andere Hotels, die wir von der Praxis. Wir teilen das Essen in zwei Sitzgelegenheiten und es uns ermöglicht, völlig Buffet und Speisesaal in der Zeit für den nächsten Platz zu erneuern. Dies bedeutet, dass, wenn Sie während der zweite Platz zu essen, Sie sind genauso wahrscheinlich Ihre vollständige Auswahl am Buffet als der erste Platz, und es werden nicht alle im Papierkorb oder von den Menschen, die früher aßen gegessen. Die Wahrheit ist, dass viele Menschen es zu schätzen, aber einige sind überrascht, weil sie nicht gewohnt sind, sie werden jedoch behandelt werden. Zweitens, ich bin mir nicht sicher, wie Sie verpasste das Olivenöl und Essig. Es ist unmöglich zu beenden, dass ein griechischer Küche weder hätte. Seine wahre, wir legen diese auf den Tischen aber vielleicht ist das so, warum Sie vermutet, es sei nicht verfügbar. Es ist regelmäßig zu den großen Teil der Salate und Gewürze gelegt, es sei denn, ein anderer Kunde die Notwendigkeit, sie auf Kosten der anderen Gäste zu entfernen war. Während wir den Speisesaal diskutieren, bitte lassen Sie mich erklären auch die Kunden versuchen wir, eine praktische Ess-Erlebnis zu bieten. Unser Buffet ist international und umfasst so viele Gerichte wie möglich, so viele Nationalitäten wie möglich gerecht zu werden. Sie interpretiert dies als "Englisch" aber ich kenne die Englisch nicht einverstanden sind, wie sie sagen würde, es ist eine andere Staatsangehörigkeit. Unser Buffet Frühstück haben die Wahl von mindestens 5 verschiedenen europäischen Kulturen. Das Abendessen Entscheidungen auch Korfu, Griechisch, Französisch, Englisch, Deutsch, Italienisch Artikel usw. Das ist sehr einfach für uns, weil kulturell Korfu durch all dies und mehr besetzt worden. Wir bieten Ihnen mehr Auswahl und Qualität als wahrscheinlich alle anderen 3 Sterne Hotels in Griechenland. Der Preis, den wir bieten es an ist lächerlich gering. In der Tat, die in der Preistabelle ein Brunch in Deutschland die gesamte tägliche Einkommen ergibt sich für Halbpension und von unseren deutschen Kunden. Wir versuchen nicht, ein a la carte Erfahrung und in Anbetracht der Größe und der Art der Dienstleistung, ein intimes Abendessen ist auch nicht das, was wir anbieten. Wir bieten eine große praktische Lösung, die preisgekrönte ist (unser Küchenchef erhielt Bestnoten für die beste Buffetangebot in der belgischen Reisemarkt 2008 - das aus dem Land mit den feinsten Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet Bewertungen). Wir bieten all dies zu einem Preis so niedrig, dass Sie auch rechtfertigen kann essen gehen einmal in eine Weile, um andere ausgezeichnetes Essen in der Region von einzelnen Restaurants zu genießen. Schließlich ist die einzige Umstand, ich bin mir bewusst, in der eine Tabelle nutzen dürfen, ist möglicherweise, wenn Sie sich an einen Tisch am Fenster. Es gibt nur wenige unter dem Fenster, und oft Gäste stimmen zu teilen. Ein weiterer Umstand ist, dass die Kunden es auf sich nehmen, um im leeren Stühlen zu sitzen, während andere ihre Platten auf der reichhaltigen Buffet befüllen, ab. Unsere Mitarbeiter versuchen, diese Polizei, aber es ist schwer, mit den Klienten, die alle versuchen, ihre eigenen Regeln machen aggressiv sein. Es sei denn, jemand Objekte, dann kann das Personal nicht einmal bewusst sein, dass Kunden beendet haben gemeinsame Nutzung einer Tabelle. Und da dies eher ein Speisesaal und keinen Anspruch auf eine intime Erfahrung, ist es keine Auswirkungen auf die meisten Kunden. Ruhig Getränke und intime süße Nichtigkeiten können in den Schatten unserer VIP-Lounges der Bar oder auf dem Zimmer Balkon mit Blick auf einen der schönsten Ausblicke in der Welt zu haben. Auf einem völlig anderen Thema, du gabst uns schlechte Noten am Spielplatz der Kinderbetreuung für Kinder. Auf Grund, dass Kinder in diesem Hotel nicht erlaubt, wir sind nicht sicher, warum Sie sich für uns in dieser Frage abstimmen. Es wäre eine Verschwendung von Geld, um einen Kinderspielplatz an ein erwachsenes bauen nur Hotel oder zur Kinderbetreuung angeboten haben. Nach Holiday Check TOS sollten Kunden nicht-Rate-Dienste nicht genutzt. Sie niedrige Marke von '1 'senkt unsere Gesamturteil und bestraft uns. Wir sind uns einig, dass Familien und Kinder brauchen gute Orte, um die gehen, ist, warum wir entwickelt haben, wie Resorts speziell für diesen Zweck. Aber angesichts der Zwänge der geologischen Paleokastritsa ist einfach nicht geeignet für Kinder oder Behinderte, und Ermutigung von Familien oder Personen eingeschränkter Mobilität die Gegend zu besichtigen ist nicht fair zu ihnen. Ich kann die Warnung zu verstehen, zeigt sich in der "allgemeinen Umwelt" Rang Paleokastritsa, aber nicht auf den Leistungen des Hotels. Wir bieten keine solche Dienste und raten wir Reiseveranstaltern aus Sie uns Familien, Kinder, Behinderte oder weil wir wissen, ist das Resort nicht geeignet. Wir fühlen, wirklich das Hotel bedeutet nicht, dass wir verdienen einen niedrigen Rang, weil it though. Es wäre sinnvoller, nicht auf Dienstleistungen, die nicht verwendet Stellung zu nehmen. Deshalb, wenn es kein Kind vorhanden, kommentieren Aktivitäten für Kinder nicht geeignet ist.