BERG & SPA HOTEL GABELBACH

Das Hotel macht insgesamt einen altmodischen, aber gemütlichen und sauberen Eindruck. Unser Zimmer war modern & zweckmäßig eingerichtet, wie ich es in jedem besseren Mittelklassehotel erwarte. Es war sauber & freundlich. Die Matratzen waren gut, die Kopfkissen leider nicht (Knubbelkissen!). Das Bad war groß & sauber genug und die Dusche ein Traum, richtig viel Wasserdruck, Warmwasser sofort, perfekt regulierbar - hat man auch nicht überall!). Eine sehr nette Geste war der Wasserkocher mit Kaffee oder Tee zum selbstkochen im Zimmer, das haben wir genossen. Das Zimmer wurde täglich gereinigt und der Kaffeevorrat aufgefüllt. Das Frühstücksbüffet war gut & reichlich. Manche schreiben hier :"Nichts Besonderes...". Ich weiß nicht, was man noch mehr bieten kann. Es gab eigentlich alles, was man zum Frühstück erwarten kann & noch etwas mehr. Ganz toll fand ich auch, dass man seine Eierspeisen vor seinen Augen ganz frisch zubereitet bekam und selbst ins Rührei noch frische Zutaten wie Zwiebeln, Tomaten oder Lauchzwiebeln geben konnte - das haben wir noch nirgends erlebt! Tja gut, wenn´s voll ist muß man eben mal ein Minütchen oder zwei warten... Wir buchen oft "günstige" Kurz-Arrangements und haben für mehr Geld schon WESENTLICH schlechtere Verhältnisse vorgefunden. In diesem Fall lag der Doppelzimmerpreis bei € 50,- pro Nacht und dafür bot uns Gabelbach äußerst gute Qualität. Da wir auch die vielen negativen Kritiken gelesen hatten, hatten wir Schlechteres erwartet und waren sehr postiv überrascht. Selbst im Vergleich mit so vielen 08/15 - Hotels, bei denen man für das Doppelzimmer auch mindestens zwischen € 90 und € 100 pro Nacht bezahlt, wäre auch der volle Preis meines Erachtens immer noch vetretbar. Gabelbach ist ein schönes, gepflegtes, freundliches Hotel, das seine Glanzzeiten als Nobelherberge seit einiger Zeit hinter sich gelassen hat, dies auch weiß, aber nicht zugeben will und trotz offensichtlicher Schwierigkeiten eine fadenscheinige Fassade aufrecht zu erhalten versucht, der es nicht gerecht wird. Trotzdem würden wir das Hotel weiterempfehlen, jedem der sich darüber bewußt ist ein gutes Mittelklassehotel mit abblätterndem nostalgischem Charmein ziemlich einzigartiger Lage zu buchen. Auf Neudeutsch könnte man es mit "shabby chic" umschreiben. Wir haben uns abgesehen von den eher miserablen gastronomischen Umständen sehr gut aufgehoben und sehr wohl gefühlt.

Zimmer war gut, Beschreibung s.o.

Tja, die Gastronomie in Gabelbach...... ...ich fange damit an, dass die Hotelbar nicht geöffnet hatte (angeblich ein Defekt, muß aber ein schwerwiegender sein, wenn nicht innerhalb von Tagen reparabel!) Wir vermuten eher aus Gründen der Personal-und somit Kostensenkung, aber am völlig falschen Ende gespart. Wenn ich 3-5 Stunden im Auto gesessen habe und dann im Hotel ankomme und eingecheckt habe, dann möchte ich erstmal ein kaltes Bier. Fehlanzeige! Und auch abends nach dem Wandern oder wenn ich aus dem Städtchen zurückkomme möchte ich eine Hotelbar vorfinden, in der ich gemütlich den Abend verbringen kann, vor allem wenn die nächste Kneipe 3km weit weg ist. Da würde ich auch Geld lassen, auch wenn das Bier so schauderhaft schmeckt & so schlecht gezapft ist (wo überhaupt?) wie in Gabelbach. Ich will mich nicht abends in mein Hotelzimmer zurückziehen müssen und in die Glotze gucken, weil es keine Alternative gibt - die es in Gabelbach eben nicht gibt! Hotel ohne Bar ist ein NO GO!!! Dann, der Rest der Gastronomie: Das noch vor Jahren ausgezeichnete und auch im Internet noch vor kurzer Zeit positiv bewertete hauseigene (Gourmet-)Restaurant, welches wir ausprobieren wollte, war geschlossen (angeblich Wasserschaden, muß aber ebenfalls sehr schwerwiegend gewesen sein, so dass sich nicht mal Handwerker ran trauen...wir haben nämlich keinerlei Aktivität zum Beheben des Schadens bemerkt.) Also schätzen wir auch hier - geschlossen wegen lohnt nicht. Kann man ja auch im Zeitalter des Kneipensterbens verstehen, aber dann sollte man die darauf hinweisenden Schilder wegnehmen und nicht so tun, als sei jeder Tag Ruhetag. Die übrigen gastronomischen Räumlichkeiten, die zugleich auch als Frühstücksraum und Behelfs-Aufenthaltsraum dienen, haben wir an einem Abend besucht und ein 4-Gänge-Menü gegessen. Wir hatten vergessen zu reservieren, so konnten wir das erst einen Tag später als geplant tun (?). Dann hatten wir versucht einen Platz auf der Terrasse zu reservieren - ging nicht, Dann versuchten wir es mit der Reservierung eines Platzes im Wintergarten - ging nicht. (Personalmangel?) Das Essen war mittelmäßig bis schlecht. (Unter "Prime Rib", welches auch als Sonderaktion für € 22,00 anboten wird, verstehe ich ganz klar ein Rib-Eye-Steak und kein aufgewärmtes, vorgekochtes Roastbeefschnittchen) und matschige Bohnen und potatoe wedges aus dem Tiefkühler, sowie Dosenmais in einer Gemüsequiche gehen gar nicht, wenn man auf der anderen Seite weißmachen will, man sei ein Gourmet-Restaurant, ,da nützen auch silberne Cloch nichts, vor allem, wenn das Essen trotzdem nicht warm ist. Das Personal war bemüht im Rahmen seiner Möglichkeiten...Nett, aber inkompetent, um es kurz zu fassen. Das Geschirr des vorweggebenen Amuse geule (SCHMALZ!!!) stand noch auf dem Tisch, als wir das Restaurant verließen. Wenn Gabelbach so ehrlich wäre, einzugestehen, dass die Zeiten der silbernen Cloche bei Ihnen vorbei sind und sich wie andere Hotels auch auf das Wesentliche beschränken würden (qualitatives Essen & kompetenten Service) wäre alles halb so schlimm, aber so tun als ob und es dann nicht können, das ist Augenwischerei. Ich würde statt dessen für die Pauschalgäste ein gutes Büffet und für alle anderen ein vernünftiges a-la-carte-Konzept empfehlen. Und ich würde entweder die Preise senken oder einen fähigen Koch einstellen.

Der Empfang, das Auschecken und alles, was dazwischen lag war sehr freundlich und zuvorkommend, von der Rezeption über den Service bis zum Zimmerpersonal. Gelegentlich ließ sich Inkompetenz bemerken - dazu Näheres unter Gastronomie...

Gabelbach liegt sehr schön & ruhig, da auch ein bißchen abseits (aber das weiß ich, wenn ich buche). Aus dem Hotelpark heraus ist man sofort auf Wanderwegen und im Winter auf der Loipe. Ilmenau ist ca. 3 Kilometer entfernt und bietet alles, was eine Kleinstadt bieten kann. Sehr schade ist nur, dass es keine Busverbindung gibt, aber dafür kann das Hotel nichts. Das Hotel hat eine schöne Liegewiese und einen kleinen Park, in dem man spazieren gehen kann, wildromantisch. Ausflugsmöglichkeiten für den, der nicht wandern will gibt es in der näheen und weiteren Umgebung jede Menge.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Der Pool war ok, Whirlpool kaputt (komisch auch, dass der in der öffentlichen Schwimmhalle stand), Sauna haben wir nicht genutzt. Schön, dass es im Hotel kostenfreies schnelles wlan gibt, auch da der vom Hotel zur Verfügung gestellte Gäste-PC völlig im Eimer war.