Alpenhotel Seiler

Liebe Frau Stefanie, vielen Dank, dass Sie sich die Mühe genommen haben, Ihren Urlaub bei uns zu bewerten. Allerdings sind wir offen gesagt überrascht, ca zwei Monate nach Ihrem Aufenthalt diese negative Beurteilung zu erhalten, wo wir während Ihres Aufenthalts bei uns immer nur zufriedene Antworten auf unsere Rückfragen erhalten haben. Erlauben Sie mir aber bitte, auf die Kritikpunkte im einzelnen einzugehen: • Reglementierungen im Hotel: o Der Whirlpool kann den ganzen Tage von den Erwachsenen - auch abends - frei benutzt werden. Kinder sind jedoch nur bis 17.15 Uhr in der Badestube erlaubt, damit auch die Erwachsenen in ruhiger Atmosphäre im Whirlpool, auf den Relaxliegen mit Panoramablick auf die Pisten bzw. in der Sauna und im Dampfbad entspannen können. o Festgelegte Essenszeiten: Wenn sie komplett flexibel in Ihren Essenszeiten sein möchten, empfehlen wir prinzipiell ein All Inclusive-Buffethotel, zu dem wir mit unserem persönlichen Service keinesfalls zu zählen sind. Wir servieren ein abwechslungsreiches, liebevoll zusammengesetztes, stimmiges und delikates Vier- bis Fünf-Gänge-Menü - wie aus den anderen Bewertungen auch ersichtlich bzw. uns von unseren zahlreichen Stammgästen immer wieder bestätigt wird. Dabei werden die einzelnen Gänge von unseren Köchen frisch zubereitet. Daher bitten wir unsere Gäste, zwischen 18.3O und 19.3O mit dem Abendessen zu beginnen. Der Anruf um 19.15 war entweder beim Galadiner oder beim Küchenbuffet und eigentlich nur gut gemeint - es wäre nicht das erste Mal, dass Gäste uns sehr dankbar waren, dass wir sie um 19.3O geweckt haben, da sie schlichtweg nach einem schönen Schitag und dann noch einem Saunagang am Zimmer eingeschlafen sind. • Extrawünsche: o Gerade dieser Punkt irritierte mich zugegebenermaßen. Bereits beim Frühstücksbuffet wurden Ihnen beispielsweise Ihre Eierspeisen immer nach Ihren Zutatenwünschen zubereitet. o Beim Abendessen kann prinzipiell jeder Gang umbestellt werden. Das Galadiner zu Silvester wurde jedoch so sorgfältig zusammengestellt, dass für jeden etwas Köstliches dabei war. Hier bitte ich auch um Verständnis, wenn kein Wiener Schnitzel serviert wird. • Eis für Getränke: o Hierfür kann ich mich nur entschuldigen - eigentlich haben wir immer Eiswürfel griffbereit. • Geschmackserlebnis: Bei diesem Punkt muss ich sagen, dass all unsere anderen Gäste der Silvesterwoche - die durchwegs auch sehr verwöhnte Gaumen haben - das Essen in den höchsten Tönen lobten - wenn die Kompositionen nicht ihren Geschmack getroffen hat, tut mir dies natürlich leid. • Silvester: Bei uns wird nie mit einer Silvesterparty oder ähnlichem geworben - hierfür gibt es auch genügend Abendlokale in Kühtai, die diese organisieren und die wir auch empfehlen. Unsere Stammgäste genießen das Galadiner in aller Ruhe, dass nochmals die Kerzen am Weihnachtsbaum angezündet werden, entspricht einer alten Tradition, um so auch von der Weihnachtszeit Abschied zu nehmen und ins Neue Jahr zu starten. Auch das Singen wünschte sich die Mehrheit unserer Gäste, die ich im Vorfeld auch dazu befragte. Wenn Sie das Gefühl hatten, dass wir Mitternacht herbeisehnten, kann ich das nicht ganz nachvollziehen. Ja wir freuen uns auf den Glockenschlag - aber im positiven Sinne, denn dann beginnt wieder ein neues Jahr und das eindrucksvolle Silvesterfeuerwerk von der Hotelterrasse bei sternenklarem Himmel zu erleben - das beeindruckt mich auch nach 15 Jahren in Kühtai immer noch sehr. Im Übrigen hatten wir auch noch eine gemütliche Stimmung bis 1.3O Uhr bei uns im Lokal. • Danke für die ehrliche, positive Beurteilung unserer Lage für die optimale Ski In - Ski Out-Experience. Ein kleiner Tipp für die Zukunft - wenn sie so konkrete Vorstellungen von Silvester und der Verpflegung haben, bitte immer vorab auch beim Hotel anfragen, wie der Abend gestaltet wird - dann hätte ich Ihnen dies bereits im Vorfeld auch beschreiben können. Jedenfalls Danke für die offenen Worte, herzliche Grüße aus Kühtai Silvia Haslwanter