Peters Das Genusshotel in der Wingst

Meine Frau, meine kleine Tochter und ich haben einen Kurzurlaub verbracht und auch eine Nacht im Flair Hotel Peter verbracht. Wir wurden herzlich vom Inhaber begrüßt. Das Zimmer war sauber und gemütlich. Das Essen im Restaurant "Oehlschläger-Stube" war perfekt. Wir genossen ein ganz tolles 12 Gänge- Menu, welches sonder gleichen sucht. Wir waren und sind immer noch begeistert. Selbst unsere kleine Tochter wurde vom Personal ganz toll mit eingebunden. Sie durfte die Küche einsehen und sich selber etwas zu Essen…

Gerade der Kochkurs mit Herrn Peter ist sehr zu empfehlen. Wir hatten wahnsinnig viel Spaß und haben viel gelernt. Ach ja und lecker war's auch noch.

Nach unserer Radtour von Hamburg aus, waren wir am Abend von dem Hotel Peter begeistert. Die Räder kamen in die Apfeltenne und wir erhielten ein Apfelzimmer. Sehr groß, gepflegt, vorallem für jeden einen Sessel. Da kannten wir von der vorherigen Hotels nicht. Aber dann das Essen - mmmh. Da unser Hunger nicht sograoß war, reichte die kleine Speisekarte und die war schon Spitze. In Barathmosphäre mit Klaviermusik schmeckte es noch besser. Die Betreuung durch den Chef und das Personal waren einfach umwerfend. Wir…

Wir wurden sehr freundlich empfangen. Das Restaurant Oehlschläger-Stube ist sehr gemütlich. Das Genuss-Menü Wild & Exotik war hervorragend und ein Genuss der Spitzenklasse. Sehr gut gefallen hat uns, daß jeder Menü Gang vom Chef erklärt wurde.Die dazu gereichten Weine waren sehr köstlich.

Wir waren zu viert zu einem Kochkurs mit Übernachtung im Flair-Hotel. Der Kochkurs war ein kulinarischer Genuss, der gesamte Aufenthalt sehr entspannt und ein richtiger Kurzurlaub. Von der herzlichen Begrüßung bei der Ankunft bis zum Absacker in der Bar war es eine runde Sache, so dass keine Wünsche offen blieben. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Herr Peter ist ein sehr guter Koch und Gastronom mit Herz und Seele!! Hotel mit Wohlfühl-Charakter. Herzlicher Empfang.

Sehr schönes kleines Hotel auf dem Lande. Das Niveau der Küche ist überragend, wir wählten das Hotel Peter aus, da uns hochklassiges Essen sehr wichtig ist . Die Küche wird von Feinschmecker, Gault Millau und Schlemmeratlas gut bewertet, das ist in unseren Augen noch umtertrieben. Kreativität, Frische und perfektes Handwerk zeichnen die Küche aus. Herr Peter zeigte sich als guter Gastgeber, der jeden Sonderw unsch erfüllte. Liebevolles Frühstück und großes modern eingerichtetes Hotelzimmer.

Hotel mit sehr angenehme Atmosphäre und einer exzellenten Küche. Familiärer Umgang mit den Gästen. Sehr gute Anreisemöglichkeit per Bahn.

Wir kommen seit Jahren immer wieder gerne in dieses Hotel, vor allem wegen dem sehr, sehr guten Essen. Die kreativen Fischgerichte, aber auch alle anderen Gerichte sind mit sehr viel Liebe zum Detail und einer Hingabe an das Kochen zubereitet, das man nur hier findet. Und man bekommt genügend auf den Teller. Der Chef ( = Koch) kommt auch immer mal wieder persönlich an den Tisch, und sucht den Kontakt zu den Gästen. Auch sonst wird hier Gastlichkeit und der persönliche Kontakt groß geschrieben. Das gesamte…

Ein angenehmes Hotel mit sehr freundlichem Personal, das alle(auch die ausgefallenen) Wünsche erfüllte. Besonders die Küche ist erwähnenswert, delikate Speisen in einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Wir würden jederzeit einen zweiten Besuch ins Auge fassen.