Vitalhotel Dosses

Doppelzimmer im Hotel Dosses

Doppelzimmer im Hotel Dosses

Schreibtisch und Flatscreen

Doppelzimmer im Hotel Dosses

Handtuch-Tasche für den Saunabereich

Herzliche Begrüßung

Doppelzimmer im Hotel Dosses

Amaretto-Halbgefrorenes auf Mascarpone-Creme

Impressionen vom abendlichen Menü

Blätterteigstrudel nach Valdostaner Art

Impressionen vom abendlichen Menü

Krokant Halbgefrorenes

Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Äpfeln und Nüssen

Millefoglie mit weißer Schokoladenmousse

Bayrische Creme von Joghurt auf Vollkornplätzchen

Kartoffel Gnocchi gefüllt mit Büffelmozzarella

Impressionen vom abendlichen Menü

Knuspriges Filet vom Schwein in Spinatmantel mit Apfelpüree, Rhombuskartoffeln und sautierten Artischocken

Hausgemachte Kräuter-Pappardelle mit Wildragout

Impressionen vom abendlichen Menü

Salat von Äpfeln und Knollensellerie mit geräuchertem Gänseschinken und Walnüssen

Suppe von weißen Bohnen mit Venusmuscheln

Kalbsmedaillon im Teiggitter auf Bergkäse-Creme

Zwiebelsuppe

Wildschwein in salmì

Mariniertes Carpaccio vom Rind mit Pfeffer-Tris und Büffel-Stracciatella

Hausgemachte Cannelloni mit Artischocken-Oliven-Füllung auf Kaninchenragout

Mariniertes Kaninchen auf Salat von Granatapfel und Walnüssen

Schwertfischröllchen "alla beccafico" mit Gemüseratatouille

Kalbsrücken in Parmesankruste

Pizzoccheri alla valtellinese

Hausgemachte Tagliatelle "Heu und Stroh" mit Lauch und Wurst

Carpaccio von Bündnerfleisch

Suprême vom Entenbraten mit Orangensauce

Filet vom Truthahn im Speckmantel mit Trüffel-Sauce

Salat von Speck und Knödeln mit Kartoffeldressing und Schnittlauch