Das Hotel allgemein
Am Tor zur Hildesheimer Oststadt erwartet Sie in der MOLKTESTRASSE 89 in idealer, zentrumsnaher Lage ein kleiner und feiner Familienbetrieb, in dem die liebevolle Betreuung und Versorgung des Gasts noch im Mittelpunkt steht! Gleich neben der "Steingrube", einem großen, grünen, innerstädtischen Park wohnen Sie in einem Gründerzeithaus aus dem Jahr 1884, das bis ins kleinste Detail hinein perfekt ausgestattet und in jahrzehntewährender Handwerkstradition restlos modernisiert und rundherum stimmig in Szene gesetzt ist. Sabine und Bert-Holger Fütterer führen kein Hotel, es gibt weder einen Nachtportier, noch eine Sauna- oder Badelandschaft. Dafür wird Wellness im "eigentlichen" Sinne ganz groß geschrieben. Genießen Sie in Ruhe und Gelassenheit alle Leistungen und Angebote. Lassen Sie es sich als Pensionsgast einfach "nur gutgehen" und frönen Sie hemmungslos den Köstlichkeiten aus Küche und Keller! Das Gesamtobjekt umfasst vier Schlafräume und ist für das Wohnen und Leben von einzelnen Reisenden bis hin zu Gruppen von maximal acht Personen aufgestellt und eingerichtet. Es gibt zwei Tageslichtbäder und zwei ergänzende WCs. Gäste, die das vielfältige, gastronomische Konzept des Hauses nicht nutzen möchten, können sich in einer großen Wohnküche im Erdgeschoss erstklassig und problemlos selbst versorgen. Es fehlt rein gar nichts zum Glücklichsein! Bedauerlicherweise ist das Haus aber wegen seiner baulichen Konzeption aus dem 19. Jahrhundert nicht barrierefrei und deshalb nicht für Rollstuhlfahrer geeignet! Es gibt keinen Aufzug! Dafür sind alle Verkehrswege sehr kurz und überaus zweckmäßig angeordnet. Wir bitten unsere Gäste, auf das Mitführen vierbeiniger Begleiter zu verzichten, da wir keine artgerechten Unterbringungsmöglichkeiten für Ihren "kleinen Liebling" vorhalten können. In konsequenter Umsetzung des Leitbilds unserer Ferienanlage, die seit der ersten Sekunde ihres Bestehens ein Mitgliedsbetrieb des DEHOGA-Niedersachsen ist, stehen alle Annehmlichkeiten nur Erwachsenen zur Verfügung (Ü 18 - "Adults only!).
Die Lage des Hotels
Kurze Wege zu Bahnhof, Autobahn und Innenstadt. Eine Bushaltestelle, ein großer, öffentlicher Park und sogar das Theater, gleich nebenan ein großer Kinokomplex liegen quasi direkt vor der Haustür.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
Wir führen in einer Entfernung von 870m zum historischen Marktplatz ein "Boardinghouse". Da diese branchenübliche Bezeichnung im südlichen Niedersachsen wenig gebräuchlich erscheint, verwenden wir als deutsche Übersetzung dessen den Ausdruck "Ferienwohnung + Pension garni". Das Wörtchen "garni" umfasst das gesamte Leistungsspektrum, das wir neben reinen Übernachtungen dem geneigten Gast anbieten. Natürlich beginnt ein guter Tag schon morgens und endet oft erst nachts in fröhlicher Runde in unserer hauseigenen, typisch norddeutschen Schankwirtschaft im Untergeschoss oder unserer Weinstube im historischen Gewölbekeller. "Draußen im Hinterhof" wachsen in einer grünen Oase Gemüse, unser Obst, Beeren und Kräuter sogar im eigenen Gewächshaus der direkten Verwendung in unserer "feinen" Küche entgegen. In den Sommermonaten verwandelt sich der Ort in den "Kleinsten Biergarten der Welt", alles ganz exklusiv und nur für Hausgäste!
Gastronomie im Hotel
Unter dem altbewährten Motto "Hier kocht der Chef noch selbst!" werden nur frische und möglichst regionale, aber stets saisonale Produkte verarbeitet. Alle Speisen werden mit Sorgfalt und Liebe für Sie persönlich á la minute zubereitet, individuelle Wünsche werden immer berücksichtigt. Für den Gastgeber ist der Name der Familie Fütterer gleichermaßen Programm, Verpflichtung und ständige Herausforderung. Stets tagesfrische Küche morgens und abends nur auf Vorbestellung!
Sport und Unterhaltung
Jährlich vier Wochenend-Kochkurse für Freunde und Liebhaber regionaler Spezialitäten
