Das Hotel allgemein
Das Fünf-Sterne-Hotel überzeugt mit einem extravaganten, farbenfrohen Ambiente, kulinarischen Köstlichkeiten auf hohem Niveau und seiner unvergleichlichen Großzügigkeit. Alle 60 nach Süden ausgerichteten Zimmer und Suiten sind mit feinsten Materialien ausgestattet, mit atemberaubendem Blick auf See und Berge. Nicht nur unsere Gäste sind begeistert, sondern auch Forbes: In der ausgezeichneten Bewertung, die als internationales Gütesiegel gilt, wird das Carlton Hotel vor allem für seine Lage und den exzellenten Service gelobt. So steht jedem Gast rund um die Uhr ein privater Concierge zur Verfügung und ein Outdoor Butler, zum Organisieren von massgeschneiderten Erlebnissen. Der hoteleigene Ski-Shop sowie die Ski-Schule umrahmen Ihren aktiven Winterurlaub. Das Grand Restaurant und das Restaurant Da Vittorio - St. Moritz (2 Michelin-Sterne und 18 GaultMillau-Punkte) servieren erstklassige Gerichte in einem authentischen und ungezwungenen Rahmen. In der Carlton Bar & Lobby - von Forbes zu den 45 besten Bars der Welt gekürt - lässt es sich wunderbar mit einem Drink entspannen, ebenfalls mit bestem Blick auf den St. Moritzersee. Das 1'200 Quadratmeter grosse Carlton Spa erstreckt sich über drei Etagen und bietet einen Innen- und Aussenpool, einen grosszügigen Spa-Bereich und edel eingerichtete Behandlungsräume.
Die Lage des Hotels
Der Standort auf dem Sonnenplateau über dem St. Moritzersee vermittelt visionäre Kraft und unterstreicht den pikanten, nachhaltigen Esprit des Carlton. In vielen Details ist zu spüren, dass das 1913 erbaute Anwesen von einem denkmalwürdigen, historischen Charakter geprägt ist. Mit der Totalrenovierung im Jahr 2007 sind die historischen Werte sichtbar, zeitgenössisch interpretiert und modern umgesetzt.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
Die 60 geräumigen Zimmer und Suiten des Fünfsternehotels beginnen ab einer Grösse von 45 m2 und bieten höchsten Komfort sowie modernste Technik. Alle sind nach Süden ausgerichtet mit Blick auf den St. Moritzersee und verfügen über Balkon oder Terrasse, die einen himmlischen Logenplatz bieten für zahlreiche Top-Events vor Ort, wie z.B. den Polo World Cup on Snow oder das weltberühmte White Turf. Das Carlton Penthouse, die grösste Suite in St. Moritz, erstreckt sich mit 386 m2 auf der gesamten achten Etage. Drei grosszügige Schlafzimmer mit individuellen Badezimmern, ein offen gestalteter Wohn- und Essbereich mit Kamin, eine Küche sowie fünf Terrassen bieten einen 360-Grad-Panorama-Blick auf den St. Moirtzersee und die umliegenden Berge. Auch die öffentlichen Bereiche des Carlton Hotels St. Moritz, wie beispielsweise der Lobbybereich mit zwei historischen Kaminen auf der Bel Etage, sind grosszügig gestaltet und bieten dem Gast ganz verschiedene Plätze zum Entspannen und Geniessen. Über dem Haupteingang des Hauses thront eine grosse Sonnenterrasse, die von Bar und Lobby aus zu erreichen ist und von der aus das St. Moritzer Berg- und Seepanorama in vollen Zügen genossen werden kann.
Gastronomie im Hotel
Im Grand Restaurant, auf der historischen Bel Etage, präsentiert Executive Chef Salvatore Frequente ein etwas anderes Restaurant-Konzept. Mit freiem Blick auf die Engadiner Bergwelt und den St. Moritzer See wird eine Küche zelebriert, in welcher neben den lokalen Erzeugnissen auch den wildwachsenden Produkten aus den umliegenden Wäldern ein Ehrenplatz geboten wird. Saisonbezogen gepflückt und gesammelt bereichern diese Zutaten aus der freien Natur die Gerichte sowohl geschmacklich wie auch visuell und bieten einen ehrlichen Bezug zur Region. Vom GaultMillau wurde Salvatore Frequente diesen Herbst dafür mit 16 GaultMillau Punkten ausgezeichnet. Das Gourmetrestaurant Da Vittorio St. Moritz im Carlton Hotel, unter der Leitung der Brüder Enrico und Roberto Cerea, ist berühmt für seine italienische Küche, die mit zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau- Punkten ausgezeichnet wurde. In der Carlton Bar – dem Herzstück des Hauses und laut Forbes Travel Guide eine der 44 besten Hotel-Bars – und lädt mit der grossen Sonnenterrasse und einem Panoramablick auf St. Moritz und den See zum süssen Nichtstun ein. In der Bel Etage schmeckt der berühmte Carlton Afternoon Tea am warmen Kamin und bei Live-Musik am besten. Ein weiteres Highlight im Carlton sind die Fondue-Gondeln. Direkt vor dem Hotel stehen mitten im Schnee vier kuschelige Gondeln, in denen man typisch schweizerisches Käsefondue genießen kann.
Sport und Unterhaltung
Der Spa des Carlton verteilt sich über drei Stockwerke und rund 1200 m2, Highlights sind der Innen- und Aussenpool, eine grosszügige Saunawelt und die luxuriös ausgestatteten Behandlungsräume für individuelles Wohlgefühl. Das Zusammenspiel aus naturreinen Produkten und höchster Behandlungskompetenz erzeugt einzigartige Ergebnisse und ein Maximum an nachklingender Erholung und Entspannung.
Sonstige Einrichtungen und Services
Ihre Inklusivleistungen: F&B Guthaben CHF 100 für Speisen und Getränke pro Erwachsener und Tag, Schweizer Frühstücksbüffet, 24-Stunden Limousinen-Service in St. Moritz, 24-Stunden-Room-Service, Butler-Service, Minibar inklusive, Internet Corner inklusive, High Speed Internet und WLAN inklusive, Carlton Ski Schule, Ski Shop-Boutique mit Skiverleih und -verkauf, Babysitting, Zutritt zum Carlton Spa, Kids & Teens Club, Limousinen & Helikopter Transfer, Aussenparkplätze inklusive, Garagenplätze, Skibus-Shuttle zur Corviglia-Skistation, Transfer von und zum Bahnhof St. Moritz und Samedan Airport inklusive.
