Das Hotel, das der Familie Selosse - einem der führenden Champagner-Produzenten - gehört liegt in dem kleinen Ort Avize, nicht allzuweit von Epernay. Ein schön renoviertes Herrenhaus mit sehr stimmiger und geschmackvoller Einrichtung. Sehr freundliche Mitarbeiter. Restaurant ist ausgezeichnet - es gibt zwar nur ein…