Schieners Hotel & Apfelhof Apartments

Was man so gelegentlich liest, dass lässt selbst mir als erfahrenen Gastronomen noch die Nackenhaare hochstehen. Wer bei Schieners eincheckt, der hat eine gute Wahl getroffen. Einzige Ausnahme: man ist Tester von Wellness-Hotels. Dann kann man sich das Haus wirklich schenken und sollte vielleicht besser im Wald stehen bleiben. Unser Zimmer 205 war riesig, mindestens 4 Sterne Niveau, okay, das Badezimmer war klein, aber topmodern und supersauber. Aus dem Duschkopf kam richtig viel Wasser raus. Das Frühstücks-Buffet war schon ne Wucht: z.B. Spiegeleier gibts noch längst nicht überall in 4 Sterne Häusern, wohl aber bei Schieners. Und abends war das Restaurant mit Gästen aus der Umgebung richtig gut gefüllt. Das ist immer ein gutes Zeichen, wenn auch die Menschen der jeweiligen Stadt im gebuchten Hotel Essen kommen. Es hat sich auch sehr gelohnt, zweimal abends bei Schieners zu Essen. Tolle Grillplatten beispielsweise für um die 16 Euro. Zumindest die Tagesgastronomie in Wemding ist allerdings auch ausgezeichnet. Die Gastgeber geben einem gern Tipps, wo es die besten Torten gibt. Genauso freundlich wie Chef und Chefin, die man immer sieht, ist auch der ganze Mitarbeiter-Stab. Wir kommen jedenfalls gern wieder. Und wie man in den Wald hineinruft, so schallt es auch oft heraus. Das wissen aber nicht alle Menschen!

Es gibt aus unserer Sicht hier nicht zu verbessern. Wenn man ein ADLON haben will, dann soll man auch dorthin fahren und auch entsprechend zahlen. Wir machen auch dies gelegentlich, vergleichen aber auch nie Äpfel mit Birnen!

Mediterran angehaucht, grosse, leckere Portionen. Vorspeisen (z.B. die Curry-Kokos-Suppe ist schaumig aufgeschlagen und mit kleinen Frühlingsröllchen am Spieß liebevoll verzert) sollte man dann wählen, wenn man seit dem Klasse-Frühstücksbuffet nicht viel gegessen hat. Einziger kleiner Wehrmuts-Tropfen: wir trinken gern regionales Bier. Das gabs zumindest vom Fass nicht. Aber so etwas ist für uns völlig nebensächlich!

Einfach prima. Ich würde mich freuen, wenn alle meiner MitarbeiterInnen so drauf wären!

Sehr zentral gelegen im sehenswerten Ort. Auch die nahegelegene Wallfahrtskirche ist besuchenswert. Nördlingen sollte man ebenfalls unbedingt besuchen und einmal komplett über die Stadtmauer spazieren. Das geht auch bei Regen, der Gang ist fast vollständig überdacht.

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