Maritim Hotel Stuttgart

Lieber Gast, noch einmal vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Hause bzw. der Liederhalle und auch für die Bewertung bei Holidaycheck. Ich bedauere sehr, dass Ihr Besuch nicht zu Ihrer vollen Zufriedenheit ausgefallen ist. Generell machen wir es natürlich gerne auch Allergikern möglich, bei uns zu essen. Wir hatten mit dem Veranstalter des Abi-Balles im Vorfeld abgeklärt, uns eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten der Gäste mitzuteilen. Informationen hatten wir über eine Gluten-Unverträglichkeit und eine Laktose-Unverträglichkeit. Für diese beiden Gäste hatten wir für Vorspeise, Hauptgang und Dessert jeweils gesonderte Speisen zubereitet. Weitere Lebensmittelunverträglichkeiten waren uns im Vorfeld der Veranstaltung nicht genannt worden. Beim erwähnten Gemüse wird Butter als Geschmacksträger eingesetzt und dieser Buffetbestandteil war im Vorfeld des Abends mit dem Veranstalter auch als „Buttergemüse“ abgesprochen. Auf unseren Buffets finden sich in der Regel auch Brötchen, bei denen keine Milch verwendet wird; gerne dürfen Sie sich hierfür an unser Küchen-Team wenden, das an den Buffets bereit steht. Etwas verwundert bin ich über die Bemerkung zum Cappuccino, da wir sowohl in der Liederhalle als auch im Hotel jederzeit Milch-Alternativen vorrätig haben. Sollte hier einer der Servicekollegen unseres Dienstleisters, mit dem wir für Großveranstaltungen zusammen arbeiten, eine andere Aussage getroffen haben, tut mir dies sehr leid; wir werden diesen Punkt im Vorfeld der nächsten großen Veranstaltung gerne einmal ansprechen. Lieber Gast, ich entschuldige mich noch einmal für die Ihnen entstandenen Unannehmlichkeiten und würde mich sehr freuen, Sie bei anderer Gelegenheit wieder einmal bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen, Alexander Buck, Direktor.