Hotel Warmbaderhof

Wir verreisen als Paar mehrmals im Jahr nur in 4-und 5 Sterne Hotels national und international, man lernt beim Essen persönlichen Geschmack und landestypische Eigenheiten entspannt zu betrachten, hier allerdings waren wir vom Essen wirklich enttäuscht, wir haben in Österreich in vielen 4 Sterne Häusern ohne Hauben schon deutlich besser gegessen... Einerseits wird stolz das a la carte Restaurant als Haubenlokal und die Konditorei als Aushängeschild beworben, das können wir nicht beurteilen, allerdings werden dann entweder bei den Halbpensionsgästen deutliche Abstriche gemacht, oder alle Kritiker sind geschmacksverwirrt... Es freut mich auch kreative Kompositionen auszuprobieren, wenn aber ein Hühnerleberparfait mit Orangensauce im Einmachglas geschmacklich und optisch an ein HIPP Babyglas mit püriertem Einerlei erinnert läuft was verkehrt. Nicht nur die feinen Nuancen im Abschmecken fehlten völlig, auch die extra auf der Karte gelobte Qualität der Grundprodukte entspricht nicht dem 5 Sterne Standard, Lammkotelett war viel Fett und Knochen und wenig trockenes Fleisch und das Kalb von meinen Mann war zäh, der Gast am Nebentisch sprach höflich von einem "älteren Tier"..Über die Nachtische den Mantel des Schweigens, Tiramisu gatschig, Brandteigschwan kalt, trocken, di e Creme hatte einen eigenartigen Geschmack (im Kühlhaus anderen Geruch angenommen ?) Frühstück am Sonntag mit Lärmpegel wie in einer Betriebskantine, keine Tischdecken, nur Stoffuntersetzer, keine österreischen Süßigkeiten (Kipferl. Golatschen, oder Palatschinken) , Croissants halb roh, die einzige Mehlspeise Marillenkuchen kalt und gummiartig,fast als Provokation wurde im selben Raum gleichzeitig die Konditoreivitrine mit optisch tollen Kuchen bestückt, wir haben aber keinen Geschmacksvergleich ziehen können. Als Rettung dient der ausgezeichnete Service des Personals und die Erfüllung von Extraswünschen ( ich bekam ein Steak, weil ich die Pute (kein Biofleisch ) nicht esse. ),hier absolut 5 Sterne Standard, somit das Positive um fair zu bleiben. Ich sehe meine Kritik als konstruktive Anregung, vielleicht hatte die Küche gerade eine schlechte Phase? Auch wurde uns , wie auch selten zuvor, kein Evaluierungsbogen zur Gästebefragung vorgelegt. FAZIT: schönes Hotel mit Top Zimmer , großes Bad mit allen Kosmetikartikeln, freundliche Menschen, Tolle Umgebung zum Laufen, Wandern und Mountainbiken, aber durch die Küche werden wir wahrscheinlich nicht noch mal buchen, Auch hatten wir den diskreten Eindruck, dass unsere Altersgruppe 40 nicht so geschätzt wird, wie die älteren (Stamm) gäste.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport