Holzhotel Forsthofalm

Tolles mittelgroßes Hotel mit angenehmer Gästesstruktur. Wifi ist inclusive und Empfang hatten wir überall. Alles in allem sehr hochwertig, rustikal und trotzdem modern. Das Hotel ist nicht ganz günstig, aber jeden Cent wert.

Das Zimmer ist nahezu komplett aus Holz. Einrichtung rustikal aber trotzdem modern, genau so würden wir es auch einrichten. Wir hatten noch nie so eine gute Matratze in Hotels. Großes Lob! Die einfache gemauerte Dusche ist spitze; endlich setzt es sich durch: Keine Badewannendusche. Bad und Toilette getrennt. Die Schüssel hat neben dem Waschbecken nichts verloren. Potential: Leider fehlt ein kleiner Kühlschrank. Die Temperatur im Zimmer war obwohl wir komplett die Heizung auf null gedreht hatten immer noch relativ hoch zum schlafen.

Frühstück: Die Auswahl ist spitze, hier fehlt es fast an nichts. Ein paar highlights: Frisch aufgebackene Brötchen und frisches Brot, Crossaints, jeden Tag Lachs, Honig aus der Wabe. Ich kann hier nicht alles aufzählen, das positive überwiegt deutlich, aber ich möchte auch Ideen bringen, wo aus unserer Sicht noch Potential ist: Während den 5 Frühstücken war drei Mal die Beleuchtung am Buffet defekt. Notbeleuchtung mit Kerzen war gut reagiert. Zweimal war die Kaffeemaschine defekt und es gab eben nur Filterkaffee. Beim Früstück lagen einmal 3 Tage hintereinander dieselben Paprika, die nicht wirklich ansprechend aussahen. Bio ist ok, aber frisch muss es trotzdem sein. Ich denke das war auch der Grund, dass niemand das aufschneiden wollte. Bei Gemüse zum Früstück fände ich besser, wenn es fertig aufgeschnitten ist. Idee fürs Frühstück: Wir wollten am Sa wegen des Verkehrs früh abfahren. Wie wäre es ein Frühaufsteherfrühstück am Sa anzubieten (Minimalprogramm mit Kaffee Bröchten und Belag), aber eben, dass man bisle was im Bauch hat. Wir haben es geschafft um 7.50Uhr im Auto zu sitzen. Nachmittagsjause: Kleines aber sehr schönes Angebot mit Suppe, Kuchen, Pasta, kleine Sandwiches, Parmesan zum abstechen und Schinken. Einfach aber sehr gut, für jeden was dabei. Abendessen: Frisches selbst gebackenes Brot und spezielles Salz für jeden Tisch. Salatbuffet ist sehr gut; bzgl. der Sorten gibt es in anderen Hotels mehr, aber vollkommen ausreichend. Das highlight waren die gemischten Salate (Bohnensalat und andere). Hauptmenüauswahl ist ein Fleischgericht, ein Fisch und etwas Vegetarisches. Parallel dazu gibt es noch ein gesamtes Menü vegan. Das ganze ist frei kombinierbar. Und jetzt der Knaller: Für die i.d.R. Männer :-) die ein ordenliches Fleischstück vermissen, gibt es täglich die Möglichkeit aus einem Alternativmenü aufpreispflichtig auch z.B. ein Rindersteak zu ordern. In der Alternativkarte sind Rindersteaks, Fisch, Schwein und weisses Fleisch. Ich selber hab Rinderfilet und Rib Eye probiert - war klasse. Das ganze mit Kartoffeln und Gemüse, auch das beides einfach aber absolut genial gemacht. Insgesamt wird viel Wert auf Bioprodukte gelegt. Das ist für uns kein abolutes Muß, aber für viele bestimmt wichtig.

Alles in allem ist der Service gut. Zimmerservice tadellos und Bedingungen im Restaurant alle sehr aufmerksam und freundlich. Potential: Die Rezeption ist morgens erst ab ca. 8Uhr besetzt. Das ist an normalen Tagen ok. Am Samstag ist es schon sehr spät, wenn man vor 8Uhr fahren möchte. Ich hatte keine Gelegenheit mehr den Spindschlüssel abzugeben.

Das Hotel liegt etwas abseits am Berg auf ca. 1000m. Zu Fuss ins Dorf zu laufen hat leider nicht mehr geklappt. Die Anfahrt im Winter ist spannend, aber mit Allrad oder Ketten kein Problem. Die Lage direkt neben der Piste, einer Rodelbahn und einem Lift ist genial. Sehr schöne Sonnenterasse, wo auch Skifahrer einkehren.

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