Das Bergmayr - Chiemgauer Alpenhotel

Liebe Karin, Lieber Klaus, ich danke Ihnen Beiden herzlich für Ihre ausführliche Bewertung und die wertvollen Tipps, die sie uns geben. Das große Lob an unser Küchenteam werde ich gerne weitergeben. Grundsätzlich möchte ich Ihnen versichern, dass wir Anregungen unserer Gäste niemals negativ auffassen. Sie helfen uns immer wieder, unsere Serviceleistungen zu verbessern. Zu den Renovierungsarbeiten darf ich Ihnen mitteilen, dass diese ausschließlich vom Eigentümer des Hotels organisiert und durchgeführt werden. leider haben wir als Pächter keinen Einfluss auf die Arbeitsweise der Handwerker. Allerdings haben wir fehlerhafte Renovierungsarbeiten immer umgehend an den Eigentümer gemeldet. Die restlichen Zimmer, die noch nicht neu möbliert sind sollen, ebenfalls vom Eigentümer, noch in diesem Jahr durchgeführt werden. Unser Hausmeister erhält morgens eine Liste mit Reparaturen. Da kann es passieren, dass er erst gegen Nachmittag mit den letzten Reparaturen fertig ist. Ich versichere Ihnen, dass unser Rührei ausschließlich aus frischen Eiern zubereitet wird. Wir bereiten das Rührei im Konvektomat zu, nicht in der Pfanne. Dies ist bei der Anzahl der Gäste nicht anders machbar. Daher sieht es anders aus, als in der Pfanne zubereitetes Rührei. Danke für den wichtigen Hinweis, dass das Rührei kalt war. Das werde ich umgehend mit meinem Küchenteam besprechen. Ich freue mich, dass Sie sich bei uns wohl gefühlt haben und sage danke im Namen meines gesamten Teams. Gerne sind wir wieder Ihre Gastgeber bei Ihrer nächsten Reise in den schönen Chiemgau. Herzliche Grüße von Ihrem Team des Novum Alpen Hotel Bayerischer Hof