Boutique Hotel Residenz Winkler

Die Räumlichkeiten des Hotels sind wunderschön gestaltet und wirklich etwas Besonderes. Leider war (in unserem Trakt) kein Aufzug vorhanden, was für ein 5-Sterne-Haus schon ungewöhnlich ist. Unser Zimmer war sehr hellhörig, was Geräusche vom Gang und von draußen anbelangt. Besonders das lautstarke Glockenläuten der benachbarten Kirche von 6 Uhr morgens bis in die Nacht machten ein genüssliches Ausschlafen so ziemlich unmöglich. Das Bad im Zimmer hätte sauberer sein können (Wasserhähne). Die Außenanlagen waren sehr idyllisch und gepflegt. Wir hatten ein Abendmenü mit 5 Gängen für 155,- Euro pro Person gebucht, von dem wir ziemlich enttäuscht waren. Es handelte sich dabei um ein fixes Menü ohne Wahlmöglichkeit. Lediglich bei Unverträglichkeiten oder ausdrücklichen Abneigungen wurde eine Alternative angeboten. Die Speisen waren gut, aber in keinster Weise herausragend - zumal die Geschmäcker natürlich auch verschieden sind und wir eine erweiterte Wahlmöglichkeit sehr begrüßt hätten. Vermisst haben wir auch ein Salatbuffet, das selbst in den meisten 4-Sterne-Häusern zum Standard gehört. Die einzelnen Gänge wurden mit viel Zeremoniell serviert und es wurde insgesamt (von Seiten der Chefin) viel Wert auf Etikette gelegt (bei Gästen und Personal), was insgesamt für eine recht steife, angespannte und freudlose Atmosphäre sorgte. Wirklich schade, da eine entspannte, herzliche Atmosphäre (in der auch mal gelacht wird) entscheidend zum Wohlbefinden und der Urlaubsstimmung der Gäste beiträgt. Leider ließ auch das Frühstücksbuffet zu wünschen übrig: die Auswahl war sehr übersichtlich und manche Produkte wurden schon 1 Stunde vor Ende der Frühstückszeit nicht mehr nachgefüllt. Fazit: Sehr schöne Räumlichkeiten und freundliche, zuvorkommende Mitarbeiter - besonders auch der wirklich liebenswürdige und charmante Inhaber Herr Heinz W. sowie dessen Sohn! Ansonsten hätten wir gerne auf übertriebene Etikette verzichtet, zugunsten einer größeren Speisenauswahl bei den Mahlzeiten und einer entspannteren Atmosphäre. Diese Punkte werden in anderen 4- und 5-Sterne-Häusern wesentlich gastfreundlicher gelöst.

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