"Garni" Hotel Zum Schneekopf

Mir fiel gleich auf, dass die Betreiber des Hauses sehr freundlich und aufmerksam dem Gast begegnen und auch durchgehend noch wirklich Zeit für individuelle Anliegen und Anfragen aufbringen. Die Speisekarte ist qualitativ gut sortiert, ebenso die vorliegende Weinkarte. Die gereichten Weine wiesen die richtigen Temperaturen auf und passten zu den gereichten Speisen, die der Thüringer Küche entsprechen, auch wenn sie nicht unbedingt so deftig bzw. fetthaltig wie in der Region üblich waren. Die Variation der Gerichte deutet darauf hin, dass der Chefkoch in vielen Häusern, offenbar auch in den alten Bundesländern, Erfahrungen gesammelt hat. Er berücksichtigt bei der Bestellung auch gewünschte Abweichungen von der Menuekarte. Auffallend ist, dass das Preis- Leistungsverhältnis trotz der hohen Qualität noch immer stimmt. Äußerst aufmerksam ist die attraktive Dame der Restaurantleitung, die sich rührend um jeden Hausgast kümmert. Wir fahren bestimmt mal wieder dort hin. W.B.

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