derSTERN Hersfeld

Wir fahren jedes Jahr für ein Wellnesswochenende dort hin , wir lieben die Ruhe im Hause trotz der zentralen Lage des Hotels . Mit bedauern müssen wir feststellen das mit jeder Renovierung ein Stück Romantik verloren geht .

Trotz kurzfristiger Buchung wurden die Lebensmittelallergien beachtet und stellten kein Problem dar. Dies, das Ambiente und das leckere Essen haben uns abschalten lassen. Gerne wieder Danke

War im November 2010 nicht das erstemal dort, werde dieses Jahr wieder dort sein und das wird sicher nicht das letztemal sein! Wir treffen uns jedes Jahr dort und fühlen uns immer wieder sehr wohl.

Ein individuell geführtes Haus, jedes Zimmer ist - auch wegen der Fachwerkbauweise - anders eingerichtet. Besonders schön, dass man im Restaurant "Stern" beispielsweise am einen Abend "Sehr gut" essen kann, und im Restaurant "L'ètable" dann mit einer Sterneküche konfrontiert wird, die das sehr gute Essen noch um Längen…

Das Hotel hat uns gut gefallen, es gibt wohl viele Stammgäste dort. Der Sevice hat gestimmt und das Zimmer war recht groß. Das Abendessen im Restaurant war prima sowie auch das umfangreiche Frühstücksbuffet am nächsten Morgen.

Ausgezeichnete regionale Küche; besonders freundlicher und kompetenter Service;angenehmes Ambiente;zentrale und doch ruhige Lage in historischem Stadtkern;Familienunternehmen im besten Sinne.

Einziger Mangel des Hotels,sofern als Mangel anzusehen ist die Atmosphäre im Restaurant Létable.Bei solch einem hohen Niveau an kulinarischen Genüssen hätte ich ein schmuckeres Ambiente erwartet. Ansonsten wurde traumhaft gut gekocht vom Sternekoch B. Faust und superfreundlich vom Personal serviert.Man muss es…

Trotz Innenstadtlage sehr ruhig. Gutes Restaurant und ein sehr netter und povesioneller Service. Ausbildungsbetrieb und das ist poitiv gemeint. Das einzigste Problm sind die wenig vorhandenen Parkplätze.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt im Stern, den ich seit 40 Jahren kenne und wo ich immer wohne, wenn ich in Bad Hersfeld bin. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.Besonders schön: Die unterschiedlichen Zimmer, individuell gestaltet.

Restaurant:z.T. sehr kleine Portionen,ansonsten gute Qualität der Speisen,bester Service sowohl im Hotel wie auch im Restaurant. Die Lage zum Festspielort ist ideal,so dass das Hotel in jedem Fall zu empfehlen ist..................