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Pistazien-Amadeus

Aus dem Kochbuch Attila Dogugan - Demels großes Weihnachtbuch (Österreich-Beigabe, Rezept (noch nicht erprobt aber von Marzipan-Süchtigen Herzallerliebsten vehement eingefordert)

Zutaten für ca. 90 Stück:

Mürbteig:

100g Staubzucker

3 Eidotter

210g Butter (zimmerwarm)

300g glattes Mehl

Füllung:

400g Marzipan-Rohmasse

80g geriebene Pistazien

125ml Rum

Dekoration:

150g Bitterschokolade

Zubereitung Mürbteig:

Staubzucker und Dotter glattkneten. Butter und Mehl zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Eine Stunde gekühlt und zugedeckt rasten lassen.

Mürbteig ausrollen und mit Austechern runde Kekse ausstechen.

Im Bachrohr bei 160° C goldbraun backen.

Zubereitung Füllung:

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine zu einer glatten Masse rühren.

Endprodukt:

Je ein Keks mit Füllung bestreichen, mit zweitem Keks bedecken und in flüssige Schokolade halbseitig eintauchen.

Hallo Ihr Lieben !  

Herzlich willkommen in diesem neuen Thread, der die Alpenländler zusammenführt.

Natürlich sind auch Flachländler und überhaupt alle Interessierten hier sehr gerne gesehen.  

 Nachdem wir von einigen Usern Zuspruch erhalten haben, hatten Dani, Garffi und ich uns zuerst überlegt, den« Österreich- und den Schweiz-Thread » zusammenlegen zu lassen. Da dies aber technisch nicht gut möglich ist, werden die beiden o.g. Threads nun geschlossen.  

Diese Idee kam uns, da es in den beiden Threads ja wirklich sehr ruhig ist.   Und nun hoffen wir, dass der neue Thread von Euch mit Begeisterung aufgesucht wird und Ihr zu« Stamm-Usern » werdet.   :sm5:

Wir freuen uns auf Euch,

liebe Grüsse,

 Dani, Garffi und Moni      

Liebe vschmeling,

ich habe dich nur korrigiert weil ich keine Dienstreise mache:

Geschäftsreisen machen Mitarbeiter einer Firma, Dienstreisen Beamte bzw. Angestellte im öffentlichen Dienst. Geschäftsreisen machst du auf eigene Rechnung (z.B. als Selbstständiger, um deine Kunden zu besuchen), Dienstreisen wenn dein Arbeitgeber dich dazu beauftragt.

ich mache Geschäftsreise bzw. zur Zeit mache ich gar keine Geschäftsreise weil mir der Risiko im Krankenhaus zu gehen ist zu hoch, außerdem mein Job ist nicht systemrelevant, Ultraschall Gerät verkaufen, Geschäftsverhandlungen auch nicht. Ultraschall Techniker sind systemrelevant, ich nicht.

ich betreue die DACH Länder, Deutschland, Österreich und die Schweiz. Zur Zeit arbeite nur in home Office.

und Kreta ist in mein Kopf noch nicht verstorben😇😇😇

Viele Grüße

[quote=tosca4711]

[color=green]Die Fußballstars von Werder Bremen sind am 31.7.08 im CentrO Oberhausen [/quote]Und ich dachte, die STARS von Werder sind grad am Weg nach China.

Werder ist für mich schon OK, vor allem wegen des Bezugs zu Österreich. Unser Herzilein hat dort sehr erfolgreich gespielt und jetzt Sebastian Prödl und Martin Harnik.

Apropos Herzog: Der steht ja anscheinend unmittelbar vor seiner Ernennung zum Österreichischen Teamchef. Da hat der ÖFB eine etwas seltsame Denke. Auf die Frage, ob man nicht einen international erfahrenen Trainer nehmen sollte, kommt immer das Argument Klinsmann. Nur weil Klinsi ohne einschlägige Erfahrung Erfolg als Nationaltrainer hatte, glaubt man bei uns fehlende Erfahrung ist eine Voraussetzung für den Job.

Update :o)

bis 1997: jedes Jahr mindestens einmal in Ungarn (das war die Jahre danach auch noch so), dazu kommen Reisen innerhalb Deutschlands, nach Tschechien, Slowakei, Österreich und Frankreich

1998: Bulgarien

1999: Türkei (Side) + Tunesien (Sousse)

2000: Marokko + Griechenland (Kreta)

2001: USA (Buffallo) + Kanada (Toronto, Niagara Fälle + Badeurlaub Eriesee)

+ Spanien (Mallorca)

2002: Ägypten (Hurghada) + Türkei (Kemer) + Türkei (Aksu) + Italien (Rimini) + Rumänien

2003: Türkei (Rundreise) + Türkei (Patara)

2004: Fällt aus wegen Ausbildung --> kurzer Trip an die Mosel

2005: Kroatien (Orebic) + Bosnien + Slowenien

2006: Dominikanische Republik (Samana) + Niederlande (Valkenswaard)

2007: Marokko + Spanien (Madrid)

2008: Hongkong + Indonesien (Bali)

2009: Spanien (Alcala de Henares & Toledo) + Thailand (Bangkok, Phuket, Ko Samui)

2010: Niederlande (Amsterdam) + Peru (Rundreise) + Malta

Österreich ist groß - und hat viel zu bieten in genau dieser Hinsicht - in jeder Tourismusregion kannst du im Winter deinem Wintersport nachgehen, sowie gut Essen, 4-Sterne-Hotels und auch sämtliche Unternehmungen tätigen...kommt drauf an, wieweit ihr fahren wollt....empfehlenswert wäre schonmal die Region Wilder Kaiser - Tirol....Zillertal - auch Tirol......Salzburger Land hat natürlich auch in dieser Hinsicht viel im Angebot - Hochkönig, Zell am See undundund....mein Tipp - lass dir mal von jeder in Frage kommenden Region via deren Tourismusbüro den kostenlosen Gästeführer schicken - das hast in zwei Tagen im Briefkasten und beinhaltet alle Hotels, sowie Wanderkarten/Unternehmungsinfos/Fahrzeiten der Bergbahnen undundund....vielleicht findest dadurch bald irgendwo Gefallen an einer bestimmten Region....

Die Doku habe ich gesehen. Es gab kürzlich noch mehr davon, beispielsweise über "traditionell handwerkliche Bäcker" und über eine Fachmesse mit so "geheimem" Verwendungszweck mancher angebotenen Hilfsmittel, dass der Anbieter gegenüber dem Reporter die Auskunft verweigerte.

Ich vermute, in Österreich haben wie bei uns manche Fischarten Fangschonzeiten. Aber bei uns gibt es in der Schonzeit der Scholle etliche und vor allem auf Touristen zielende Restaurants, die groß mit "frisch gefangene Kutterscholle" werben.

Aber vielleicht ist ja der Hauptgrund für all solche Missstände, dass immer mehr und vor allem jüngere Leute gar nicht mehr klassisch kochen können, auch kein geschmackliches Vorbild aus dem Elternhaus kennen und daher denken, dieser charakterlose Conveniencefraß müsse so schmecken.

Teilreisewarnung des deutschen Auswärtigen Amt für Bohol und in Cebu :

Auch auf Bohol und in Cebu besteht ein erhöhtes Entführungsrisiko. Aus Bohol werden derzeit Kämpfe zwischen den philippinischen Streitkräften und der Terrorgruppe Abu Sayyaf gemeldet.

https://www.auswaertiges-amt.de/DE/Laenderinformationen/00-SiHi/PhilippinenSicherheit.html

Das Bundesministerium für Äußeres in Österreich schreibt:

Hohes Sicherheitsrisiko (Sicherheitsstufe 3): 

Aufgrund einer aktuellen Terrorwarnung wird von nicht unbedingt notwendigen Reisen in die Zentralphilippinen (Visayas), besonders in Gebiete um die Insel Bohol und den Süden der Insel Cebu, abgeraten.

Segel- und Tauchboote stellen begehrte Ziele terroristischer Gruppen dar, wobei es im April 2017 schwere Auseinandersetzungen zwischen Terroristen und der philippinischen Armee in den Gewässern um die Insel Bohol gab. 

https://www.bmeia.gv.at/reise-aufenthalt/reiseinformation/land/philippinen/