• Heike68
    Dabei seit: 1141948800000
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    geschrieben 1333467899000

    Wir essen sehr häufig Lamm, in allen Variation, als Currygericht, Gullasch, Kotletts... gekauft beim Marokkaner meines Vertrauens (Türkische Läden haben auch gutes Fleisch), das schmeckt deutlich besser (lammiger) als das neuseeländische, man muss aber den Lammgeschmack halt mögen.

     

    Die Keule ist ca. 1,5 kg schwer (mit Knochen) und wir (2 Fresssäcke) verzimmern die zu 2.

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
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  • Heike68
    Dabei seit: 1141948800000
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    geschrieben 1333532985000

    @Chererte

    hab was vergessen...

    ordentlicher Schuss Olivenöl muss noch dazu und zwischendurch umrühren...

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • Cherete
    Dabei seit: 1208908800000
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    geschrieben 1334264033000

    Heike, hat's gemundet?

    Bei mir fiel Kochen aus. Mir ging es bescheiden. GöGa hat improvisiert...

    Lächeln ist ein Miniurlaub für die Seele.
  • Heike68
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    geschrieben 1334304269000

    Cherete, hoffe es geht Dir wieder besser?

    Lammkeule war super...

     

    Heute gibts Lammcurry...

    Lammfleisch (ca. 8oo g) in passende Würfel schneiden, scharf anbraten, grob gewürfelte 2 Gemüsezwiebeln dazu, mit dem Kokusmilchcurry (2 Dosen Kokusnusmilch, ca. 2 Esslöffel grüne Currypaste verrühren) ablöschen und 30 Minuten köcheln lassen, dann halbierte oder geviertelte Champignons (400 g) zufügen und noch so lange weiter köcheln lassen, bis die Champis so sind, wie man sie mag. Dazu gibts Reis...

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • Cherete
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    geschrieben 1334315680000

    Heike, Du bist ja eine Lamm-Fachfrau!

     

     

    Lächeln ist ein Miniurlaub für die Seele.
  • Heike68
    Dabei seit: 1141948800000
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    geschrieben 1334317344000

    Danke, Cherete :pensive:

    wir essen Lamm einfach sehr gerne...

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • edithe
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    Zielexperte/in für: Türkische Riviera
    geschrieben 1335030723000

    Soeben gabs ..

    Frischen dt. Spargel....Kartöffelchen...Schinkenvariation..

    und diesmal zerlassene Butter dazu...:-)

    Und wenn wir die ganze Welt durchreisen um das Schöne zu finden,wir müssen es in uns tragen sonst finden wir es nie.♡
  • freddoho
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    geschrieben 1335032451000

    Und bei mir gibt's später ...

    Bratkartoffeln, Karottengemüse und Trutenschnitzel  ;)

    ¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ !!! La vie est belle !!! ☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•
  • sunshine48
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    geschrieben 1335039287000

    mhmhmhm- Moni, lecker!

    Und wir haben gerade Kartoffel- und Feldsalat

    sowie paniertes Hahnchenbrustfilet verputzt!

    Wünsch` `nen angenehmen Samstagabend!

    Wer wirklich reich sein möchte, sollte viel mehr Träume haben, als die Realität je zerstören könnte. - unbekannt -
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