Spanferkel

Hat jemand das originale Rezept für mallorquinisches Spanferkel?

wenn Du genau diesen Begriff googelst, findest Du es, leider kann ich immer noch nicht verlinken. LG Marcel

Ja in Google habe ich schon geschaut, aber irgendwie hörten sich die Rezepte alle ein bisschen "spanisch" an. Also, wenn du verstehst was ich meine.

Der GRILLSPORTVEREIN hat sich die Sache aber einfach gemacht: das ist die wort-wörtliche Übersetzung von einem Rezept im spanischen 'Google' ...

das hatte ich gemeint

Ja super Jungs, das hat mir jetzt sehr weitergeholfen.

..... wobei 'cuiro' mallorquin für 'Leder' ist (so, steht dort, soll die Haut werden???)

Aber doch nicht DAS oder ???

Also so hatte ich mir das jetzt nicht gedacht.

Es gibt doch auch weiches braunes Leder Nein, Scherz beiseite. Für zuhause sind auch Spanferkelkeulen sehr gut geeignet, gibt es im Handel und haben 2-3kg das Stück, reichen für 4-6 Personen und finden auch im heimischen Herd gut Platz. Kilopreis 7-9 €, Viel Spaß beim Kochen

nein, den Link von Dir meinte ich nicht, wenn Du "mallorquinisches Spanferkel" bei Google eingibst, erscheint ein anderes Rezept von denen