• ronjaT
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    geschrieben 1340464354000

    Hmmmmmmmm, klingt gut freddoho :sm3: .

    Was für ein super Fred, grillen ist einfach eine super Angelegenheit.

    Ich hab heuer meine Blumenkästem am Balkon mit Kräutern gestückt, Schnittlauch, Kerbel, Petersilie, Majoran, Salbei, Thymian und ein Rosmarinbäumchen, freut mich und meine Kaninchen (nein, die werden nicht gegrillt).

    Was super schmeckt, die vorgekochten (kleine oder in Stücke geschnitten) Kartoffeln auf Spieße stecken, Rosmrinzeige dazu, Butter drüber, in Alu packen ab auf den Grill.

  • freddoho
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    geschrieben 1340464811000

    @ ronja

    Ja da hast Du Recht, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen  :D

    Ich mache auch des öfteren einen leckeren Couscous-Salat dazu, hab frische

    Minze im Garten  ;)

    Aber heute Abend gibt es mal was ohne Fleisch  :p

    ¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ !!! La vie est belle !!! ☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•
  • ronjaT
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    geschrieben 1340465138000

    Couscous Salat, genial auch gut Kichererbsensalat, dazu gegrillte Merquez und Harissa :D . Was gibbet Moni? Mir ist grad total nach Fleisch.

  • freddoho
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    geschrieben 1340465384000

    Wir hatten die ganzen letzten Tage Fleisch, da brauch ich jetz mal ne Pause  ;)

    Heute Abend mach ich gebratene Gnocchis mit halbierten Kirschtomaten, Knoblauch, Zwiebeln, ital. Kräutern usw.  :-)

    Ordentlich Parmesan drüber und fertig  :sm3:

    ¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ !!! La vie est belle !!! ☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•
  • ronjaT
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    geschrieben 1340465804000

    Gnocchi auch gut, ich mag die besonders gerne mit Tomatensauce und Salbeibutter aber wir werden OT :laughing: .

    Mir ist grad, net hauen, nach MC Doof, so ein Rojal TS, ich glaub ich schick den Jungen los....

  • Heike68
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    geschrieben 1340468379000

    Fisch grillen klappt bei mir nie so richtig gut, egal ob in Grillschale, auf oder in Folie, ich kann noch so marinieren, einölen oder was auch immer, die Haut bleibt kleben :( . Einzig Lachsfilets gelingen mir ganz gut, aber leider auch nur ohne eine schöne Grillbräune...

    :sos:

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • freddoho
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    geschrieben 1340468873000

    Was gegrillten Fisch betrifft, bin auch ich kein Experte  :(

    Haben bisher nur Sardinen gegrillt  ;)

    ¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ ☆¸.•*¨*•☆ !!! La vie est belle !!! ☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•☆☆¸.•*¨*•
  • 3Nicki
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    geschrieben 1340478768000

    Fisch wird bei uns auch nix, z.B. Lachsfilet oder sowas. Zu trocken! 

    Das einzige, das klappt, sind ganze Makrelen oder Forellen. Die klemmt man ja in diese Teile und dann kann auch nix anhängen. Von innen und aussen würzen und innen noch Butter rein, so kenn ich das.

    Okt./Nov. 18 Siladen & Sulawesi***Juni 19 Philippinen
  • Heike68
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    geschrieben 1340538774000

    Die Lachsfilets in der Grillschale sind bei mir schon saftig, aber mehr geköchelt, als gegrillt und auch nicht besonders schön anzusehen.

    Und bei Forellen in diesen Klemmdingern schaffe ich es es auch -trotz einölen/-fetten der Teile- dass die Haut kleben bleibt :( ...

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • Woody_
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    geschrieben 1340539127000

    ronjaT:

    Mir ist grad, net hauen, nach MC Doof, so ein Rojal TS, ich glaub ich schick den Jungen los....

    ------------------------------------------------------------------------

    Da fällt mir  was ein.

    Hatte mal den Hackfleischfladen für Hamburger gegrillt.

    DAS schmeckt auch lecker!

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