• Woody_
    Dabei seit: 1083456000000
    Beiträge: 9960
    geschrieben 1340413108000

    3Nicki:

    Diese eingelegten Grillsachen gibt es inzwischen in jedem Supermarkt in allen erdenklichen Geschmacksrichtungen. Hatten das auch mal probiert (allerdings von Lidl) und anfangs geschmacklich für gar nicht schlecht befunden. Inzwischen bin ich mehr als skeptisch :-?  Für diesen Preis ein absolut weiches Fleisch, und auch noch von guter Qualität? Kann nicht sein!

    @woody

    Wie gut, dass wir den Elektrogrill noch aufgehoben haben :sm3:

    -------------------------------------------------------------------------

    Ja,kannst ihn wieder im Notfall nehmen!

  • 3Nicki
    Dabei seit: 1182038400000
    Beiträge: 6555
    geschrieben 1340413121000

    Ich kenne keine Aldi-Preise, gebe ich zu. Schätze aber mal, dass es relativ billig ist  Vielleicht ist es bei euch teuerer? 

    Fleisch kaufe ich fast ausschliesslich beim Metzger. Diese eingelegten Sachen aus dem Supermarkt schmecken in der Tat gar nicht übel, ich traue dem Ganzen aber nicht. Wie soll hier Preis/Leistung stimmen? 

    Das hier ist aber wirklich nochmal eine ganz andere Grundsatzdiskussion, muss jetzt wirklich nicht sein. Jeder kann sein Fleisch da kaufen, wo er will und wo er meint :-)

    Okt./Nov. 18 Sulawesi
  • Holzmichel
    Dabei seit: 1087430400000
    Beiträge: 5677
    geschrieben 1340413344000

    Du hast Kohle genommen,wetten?

    -------------------------------------------------------

    Stimmt !

    Und auch immer nur die aus (deutschem bzw. einheimischen) Buchenholz.

    Will aber hier kein Dogma setzen - Hauptsache es schmeckt !!

    Gute Nacht!

    Erwin

  • 3Nicki
    Dabei seit: 1182038400000
    Beiträge: 6555
    geschrieben 1340413361000

    Woody_:

    3Nicki:

    Diese eingelegten Grillsachen gibt es inzwischen in jedem Supermarkt in allen erdenklichen Geschmacksrichtungen. Hatten das auch mal probiert (allerdings von Lidl) und anfangs geschmacklich für gar nicht schlecht befunden. Inzwischen bin ich mehr als skeptisch :-?  Für diesen Preis ein absolut weiches Fleisch, und auch noch von guter Qualität? Kann nicht sein!

    @woody

    Wie gut, dass wir den Elektrogrill noch aufgehoben haben :sm3:

    -------------------------------------------------------------------------

    Ja,kannst ihn wieder im Notfall nehmen!

    Nee, das meinte ich nicht! Ich will das mit dem ankokeln ausprobieren:-)

    Okt./Nov. 18 Sulawesi
  • Woody_
    Dabei seit: 1083456000000
    Beiträge: 9960
    geschrieben 1340415574000

    Aber nur leicht!

    So etwas der Rand,das reicht schon,sonst haste schwarze Würste wie ich früher :laughing:

  • ronjaT
    Dabei seit: 1091059200000
    Beiträge: 8938
    geschrieben 1340442962000

    Schon im Vorfeld marinierte Sachen: no way!

    Mir drängt sich immer der Verdacht auf, dass dabei minderwertiges Fleisch im neuen Gewand verkauft wird. Ich kaufe pur und mariniere selbst, zudem sind mir die vorgefertigten Grillsteaks zu paprikalastig und meist aus flezigem Schweinefleisch, ich steh auf Rind, eingelget mit wenig Knobi.

    Ein wirklich gutes Stück Fleisch braucht keine dominante Marinade

  • Woody_
    Dabei seit: 1083456000000
    Beiträge: 9960
    geschrieben 1340448747000

    Hat jemand mal was anderes gegrillt ausser Fleisch,Fisch z.b oder anderes?

    Ich hatte mal nebenbei Maiskolben,das war auch lecker.

    Oder als Snack dazu Zwiebelringe grillen.

  • Heike68
    Dabei seit: 1141948800000
    Beiträge: 6906
    geschrieben 1340448759000

    @ronjaT

    meine volle Zustimmung! Die rote Marinade auf meist zu fettem Schweinefleisch, für uns auch ein no go. Schöne Rindersteakhüfte mit frisch gemahlenem Pfeffer, Lammkottis mit Rosmarin und Knofi... das heißt für uns lecker grillen...

    aber natürlich jedem, wie ers mag...

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • Heike68
    Dabei seit: 1141948800000
    Beiträge: 6906
    geschrieben 1340448954000

    @Woody_

    du kannst auch klein geschnittenes Gemüse nehmen -was immer Du da magst- z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln in Alufolie einschlagen, etwas Kräuterbutter dazu und die "Paketchen" auf dem Grill garen lassen.

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • Reiselady
    Dabei seit: 1105228800000
    Beiträge: 19415
    geschrieben 1340449552000

    Sehr lecker sind auch Gemüsespiesse. Gemüse wie Champignons, Paprika- und Zucchinistücke in Marinade einlegen. Die Marinade bereite ich aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern wie Basilikum zu. Gut durchziehen lassen. Dann das Gemüse auf Spiesse stecken und ab damit auf den Grill! Bei Fleisch bin ich pingelig. Das wird nur beim Metzger gekauft. Dann weiss ich, dass es aus eigener Schlachtung kommt und die Qualität ist gut.

    Ein schönes Thema, denn wir sind heute noch zum Grillen eingeladen.  :D

Antworten
Thema gesperrt
Interner Fehler.

Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!