Hallo Sandra,
das ist dann möglich, wenn Du zu einem "subventionierten" Flugpreis geflogen bist (meist die typischen 19 oder 29-Euro-Tickets). In diesem Fall kann es vorkommen, dass der von Dir bezahlte Flugpreis niedriger ist als die Summe aller Steuern und Gebühren. Somit "übernimmt" die Airline in diesem Fall einen Teil der Steuern (oder auch die gesamten), was dazu führt, dass diese auch nicht zurückerstattet werden. Das selbe habe ich auch schon einmal bei einem anderen Billigflieger (ich glaube es war seinerzeit HLX) erlebt.
Schau' Dir doch nochmal Deine Buchungsbestätigung an, da müssten eigentlich die verschiedenen Steuern aufgelistet sein. Wenn nicht würde ich ggf. nochmals eine Mail an easyjet senden und um Aufgliederung der verschiedenen Positionen (Steuern + Gebühren) bitten.
Bedenke auch, dass die meisten Billigfliegen für die Bearbeitung der Rückerstattung eine Gebühr erheben (meines Wissens nach um die 10 Euro), die auch noch vom Rückerstattungsbetrag abgezogen wird. Somit kann es auch sein, dass nach Abzug dieser Gebühr nichts mehr übrig bleibt.
Gruß
Chris