Ich denke auch, es ist es ein Unterschied, ob man jede Woche fliegt, den Flughafen in und auswendig kennt und einschätzen kann, wofür man welche Zeit benötigt - oder eben ob man Gelegenheitsflieger ist, sich am Flughafen vielleicht erst noch zurechtfinden muss und nicht abschätzen kann, wie lang die Schlangen bei der Gepäckabgabe, Sicherheitskontrolle, Passkontrolle sind.
In letzterem Fall empfehle ich einfach, einen gewissen Puffer einzubauen - und handhabe das auch selbst so. Muss aber letztlich jeder für sich entscheiden. Verbindlich sind lediglich die bereits von Sokrates genannte Meldeschlusszeit (für die Gepäckabgabe) sowie die Boarding-Zeit.
Gruß
Chris