Für mich ein weiterer Grund keine Halb/Vollpension mehr zu buchen. Ich finde das ganz furchtbar, vielleicht zwei Wochen mit fremden Leuten an einem Tisch zu sitzen. Man möchte im Urlaub doch entspannt unter sich sein. Wenn ich Gesellschaft will, muss es von mir kommen und nicht vom Oberkellner. So etwas kann einem die ganzen Ferien vermiesen. Schrecklich, wenn man dann noch extra spät oder früh gehen muss, um dem Tischnachbarn zu entgehen.
Ich würde direkt an der Rezeption nach einem Einzeltisch fragen oder spätestens im Restaurant. In einem Hipotel sollte das kein Problem sein.