Mit GC kann man eigentlich nichts falsch machen. Die Insel ist überaus abwechselungsreich und alles andere als langweilig.
Ich hatte bisher Unterkünfte in San Agustin ("guter Kompromiss") und PdI (dort sollte man am besten ganz nah an die Promenade), wo die Wege etwas kürzer sind.
Ich glaube der Palmitos Park ist wieder aufgebaut - der Besuch im alten lohnte sich jedenfalls. Dann würde ich noch nach Puerto de Mogan (und weiter nach Mogan) fahren. Aber auch weniger klangvolle Ziele wie Fataga oder Barranco de Guayadeque lohnen sich, wenn man diese Orte "auf sich wirken" lässt.
Was für Sehenswürdigkeiten denn? Das sind jämmerliche Touristen-Abzocken, weil die Insel nix zu bieten hat.