Kann man machen, für einen Umzug in ein anderes Hotel ist eine Minderung von 1 Tagespreis üblich.
Die Minderung nach Fra-Tabelle aufzuschlüsseln hat übrigens deshalb keinen Sinn, weil der Anspruch ja nur für die Zeit des Aufenthaltes im ursprünglichen Hotel bestünde.
Ich vermute, der Veranstalter wird den Mehrkosten besondere Eigenschaften der ersatzweise gebuchten Unterkunft entgegenhalten (sofern es diese gibt?) und damit begründen, nur einen Teil der Mehrkosten zu übernehmen. Das muss man halt abwarten.