Pistazien-Amadeus

Aus dem Kochbuch Attila Dogugan - Demels großes Weihnachtbuch (Österreich-Beigabe, Rezept (noch nicht erprobt aber von Marzipan-Süchtigen Herzallerliebsten vehement eingefordert)

Zutaten für ca. 90 Stück:

Mürbteig:
100g Staubzucker
3 Eidotter
210g Butter (zimmerwarm)
300g glattes Mehl

Füllung:
400g Marzipan-Rohmasse
80g geriebene Pistazien
125ml Rum

Dekoration:
150g Bitterschokolade

Zubereitung Mürbteig:
Staubzucker und Dotter glattkneten. Butter und Mehl zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Eine Stunde gekühlt und zugedeckt rasten lassen.

Mürbteig ausrollen und mit Austechern runde Kekse ausstechen.

Im Bachrohr bei 160° C goldbraun backen.

Zubereitung Füllung:
Alle Zutaten mit der Küchenmaschine zu einer glatten Masse rühren.

Endprodukt:
Je ein Keks mit Füllung bestreichen, mit zweitem Keks bedecken und in flüssige Schokolade halbseitig eintauchen.

Hallo und Moin Moin

**In einem Haamburger Bistro nähert sich eine wunderschöne Frau der Bar.
Sie winkt dem Barmann zu und als er vor ihr steht, deutet sie ihm auf eine sehr verführerische Art und Weise, noch etwas näher zu kommen.
Dann beugt sie sich über die Theke und beginnt, ihm durch den Bart zu streichen.
Sind Sie hier der Chef ? sagt sie und tätschelt ihm zärtlich die Wange.
Äääh, eigentlich nicht, erwidert der Barmann.
Können Sie ihn holen ? fragt die Dame und lässt ihre Hand durch sein Haar gleiten.
Leider nein, seufzt der Barmann, der -- wen wundert's -- an der Situation Gefallen findet.
Können Sie dann etwas für mich tun? Will sie wissen und folgt mit ihren Fingern der Linie seiner Lippen.
Natürlich, sehr gerne, erwidert der Mann.
Ich möchte eine Nachricht für den Chef hinterlassen, sagt sie, und lässt dabei einen, dann zwei Finger in seinen Mund gleiten, worauf er ganz sanft an Ihnen lutscht.
Worum geht's? fragt der Barmann.
Sagen Sie ihm doch bitte, dass es auf der Damentoilette weder Papier, noch Seife oder Handtücher gibt...

(665)

16.)
(ich war die Vertretung, morgen ist Rolf wieder hier )

Gruß vom
Rolf

Guten Morgen ihr Lieben!!

@ sala, Alles Gute zum Namenstag!!

heute ist der 16.Dez.
Schütze

Dietrich, Heidi, Elke, Adelheid, Ado, Tanko, Sturmius

Wie der Dezember,
so der Juni.

nur hoffentlich wärmer, bei uns hots 5° und wird wieda scheee, ich will am 24. bitte schon an Schnee haben!!

Gute Nacht Mädls, brav wart ihr 600 wer hätt de am Anfang dacht?

Bärentatzen

Zutaten für 40 Portionen

50 g Haferflocken
1 EL Zitronensaft
2 Eiklar
20 g Staubzucker
100 g gemahlene Mandeln
100 g geriebene Bitterschokolade
20 g Mandelsplitter zum Verzieren

Zubereitung: Rohr auf 150°C vorheizen.

Eiklar steif schlagen, Zucker dazu, 2 Minuten weiterschlagen.
Haferflocken und Schokolade vermischen, unter Schnee rühren.
Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen, aufs Blech setzen. Kugeln etwas flach drücken, 3 bis 4 Mandelsplitter als Krallen einsetzen.
Circa 20 Minuten hell backen, auskühlen lassen.

Gutes gelingen

@ clou - Lecker!!!

Eh klor - sala griaßt, und mi übasieachst scho wieda

Hallo und Moin Moin

**Ein Polizist steht auf der Kreuzung und fuchtelt wild mit den Armen weil die gerade anfahrende Straßenbahn anhalten soll.
Der Fahrer bremst, steckt seinen Kopf aus der Fahrerkabine und schimpft:
"Mann, was is'n los ?!
Ich muss hier meinen Fahrplan einhalten!"
"Diskutiern'se nicht dumm rum;
fahrn'se erstmal rechts ran !"

(664)

15.)
(ich bin die Vertretung)

Gruß vom
Rolf

Guten morgen Ihr Lieben!

bei uns scheint die Sonne, wir haben heiße 8° und herin gute 23° oba leida a kan Schnee

Dez.
Schütze

Christiane, Nina, Silvia, Paola, Virginia, Carlo, Wunibald;

Ist der Dezember ohne Schnee,
tut dies dem Bauern im Märzen weh!

Schwend Tag (Lostag)

reiselilly wrote:
Einen Wiener Boden (gekauft)

Was ist ein Wiener Boden? den gibt es in Österreich nicht?

lg maloni

Weihnachtlicher Becherkuchen (am Blech)

Zutaten für 1 Blech

4 Eier
250 g Sauerrahm
1 Becher Apfelmus (ungezuckert)
1 Rumaroma
1 Becher Zucker
1 Becher Mehl (Finis Feinstes mit KK)
200 g Mandeln
1/2 Becher Kakao
2 TL Spekulatiusgewürz
Orangen- oder Zitronenschalen (Oetker)
1/2 Pk Backpulver

3 Pk Vanillecreme light
750 ml Milch
etwas Eierlikör

Eier, Zucker, Sauerrahm, Rumaroma und Apfelmus gut mixen. Die übrigen Zutaten miteinander vermischen und unterrühren.
Masse auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech streichen und bei 180° ca 25 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und mit der Creme bestreichen.

PS: Das Rezept schmeckt auch gut mit Buchweizenmehl - hab es von einer Frau mit Zöliakie. Das Original hatte allerdings 1/8l Öl - hab es durch Apfelmus ersetzt!

Hallo und Moin Moin

Eine Blondine, eine Rothaarige und eine Brünette in der Schwimmhalle.
Sagt die Brünette:
"Lasst uns ein Wettschwimmen machen !"
Sagt die Rothaarige:
"Ok, aber nur Brustschwimmen !"
Die Blondine ist auch einverstanden !
Nach 10 Minuten kommt die Brünette an, nach 15 Minuten die Rothaarige und erst nach 30 Minuten kommt die Blondine an und meint:
"Ihr habt geschummelt, ihr habt auch die Arme benutzt !"

(663)

14.)
(ich bin die Vertretung)

Gruß vom
Rolf

Guten Morgen ihr Lieben!!!

Heute ist ein wunderschöner sonniger 3. Adventsonntag!

gestern wurde Heino 70 und Hannelore meinte wenn er intim ist nimmt er die Brille ab, mir wäre wichtiger zu wissen mit wem, an ihrer Stelle.

so und nun - heute ist der
14.Dez.
Schütze

Berthold, Bert, Franziska, Johannes;

Kalt' Dezember und fruchtbar Jahr,
sind vereinigt immerdar.

Wünsch euch was!

i hob heit scho einige Gäns renna sehn

jo mei weilst a Großstodtkind bist. vielleicht wast nur net wie Gäns mit Haut und Haaren ausschaun, Äh i man Fedan!

Oje, nau daun schau einfoch a bissl ausn Fensta, do rennan sicha a poar vorbei

und de watschlt nu

nau de de i ken kinnan a nimma watschln - i man de wos ma essn kau
oba vielleicht am Laund?

Tiramisu-Kugeln

Zutaten für ca. 45 Kugeln

3 TL Espresso-Pulver, Instant
200 g VK Biskotten
250 g Magertopfen
15 g Staubzucker
1 Vanillearoma
2 EL Amaretto
2 EL Kakaopulver

Zubereitung:
Espresso-Pulver mit 10 EL heißem Wasser verrühren. Biskotten im Mixer fein mahlen und mit dem Espresso beträufeln. ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Magertopfen, Staubzucker, Vanillearoma und Amaretto verrühren. Danach die Biskuitbrösel unterrühren. Masse ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Daraus Kugeln formen und diese mit Kakao bestäuben.
Kugeln in kleine Pralinenförmchen geben und im Kühlschrank aufbewahren!

die sind sowas von GUUUUT

Hallo und Moin Moin

**Fragt das junge Mädchen den Finanzbeamten:
"Kann man eigentlich die Pille von der Steuer absetzen ?"
"Ja, aber nur, wenn Sie sie vergessen haben....."

(662)
13.)
(ich bin die Vertretung)

Gruß vom
Rolf

Oba Hallo, i wor orbeitn!!

und imma nu ka Schnee bei uns in Sicht!!

13.Dez.
Schütze

St. Luzia; Ottilie, Edda, Emo, Jost, Jodok;

1)Zu St. Luzia werden Weichselzweige gschnitt´n,
die blühn nach 4 Wochen, so will´s die Sitt´n!

2)Auf Barbara (4.12.) die Sonne weicht,
auf Lucia sie wieder herschleicht.

3)Wenn zu Lucia die Gans geht im Dreck,
so geht sie am Christtag auf Eis.

Ja, dir auch ein schönes Wochenende

ordentlich bleibm!