So hier kommt die Menüzusammenfassung:
Vorspeise:
verschiedene kalte Häppchen mit russischen Kaviar als Starter des Menüs.
anschließend eine Wildfleischsuppe mit Steinpilzen
zum Abschluß der Vorspeisen gibt es dann ne Salatvariation an Walnuß-Balsamico-Dressing und Trüffel-Scheiben
Zum trinken wird es zu den Häppchen einen Champagner aus Frankreich geben.
Zur Suppe wird ein edler Rotwein serviert.
Der Salat wird mit einem edlen Weißwein abgerundet.
Hauptspeise:
wir beginnen mit einem Langustini-Spieß
danach wird ein ganzer Rehrücken mit Rotkrautknödel und Cassisfeige serviert
Getränke sind beim Hauptgang nach Wahl
Dessert:
heißer Quarkstrudel mit Vanilleeis und warmen Früchten
dann gibt es noch ein Quark-Souffle
Für all jenen, die keinen Quark mögen, gibt es den Kaiserschmarren
Und ganz zum Abschluß gibt es die bereits vorgeschlagene Bowle.
Wieder freie Getränkewahl
Gruß
holzwurm