Aguardiente für Cocktail Canchánchara
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Gestern zurück von meiner Kuba-Rundreise musste ich beim Auspacken meines Koffers feststellen, dass meine Flasche Aguardiente, die ich für den Cocktail Canchánchara gekauft hatte, aus dem Koffer geklaut wurde. Hat jemand 'ne Empfehlung eines Online-Shops oder eines Geschäftes in Berlin, wo ich den Aguardiente kaufen kann? Und evtl. auch 'ne Marke, die in Deutschland erhältlich ist?
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Hallo,
vielleicht kannst Du mit dem Wort Cachaca mehr anfangen. Aguardente ist nur eine andere bezeichnung des Zuckerrohrschnappses.
Beste Sorten : z.B. Nega Fulo oder Velho Barreira.
Allerdings für Cocktails reicht auch ein günstigerer
.
In den Canchanchara mache ich aber eigentlich Rum, keinen Cachaca...
Gibt es im gut sortierten Fachhandel oder bei Citti, Metro usw.
LG -
Kannst auch Rum dafür nehmen.
6 cl Rum, kubanischer (Añejo) Rum
3 cl Limettensaft, frisch gepreßt
2 cl Honig,
Wasser zum auffüllen
Eiswürfel
Rum, Honig, Saft in den Shaker, gut shaken, in ein Glas mit dem Eis geben, mit Wasser auffüllen.Den billigen 3-jährigen Weißen gibts oft für unter 10 EUR in Supermärkten.
Habe bestimmt noch eine Flasche in meiner Sammlung, weil hier saufe ich nicht
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Ach, das sind gute Tipps, vielen Dank. Rum und Cachaca sind ja leicht zu besorgen.
Dann werde ich mal versuchen, ob sich das abendliche Trinidad-Feeling damit ein wenig ins heimische Wohnzimmer bringen lässt
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Zitat von chris, auch hier anzutreffen:
Ach ja, gereicht wird das "Gesöffse" hier:
La Canchánchara - Trinidad
Der Name des Lokals entspricht einem kubanischen Cocktail, der aus Bienenhonig, Zitrone und Zuckerrohrbranntwein bereitet wird. Dieser für Trinidad emblematische Drink kann hier probiert werden. Das Lokal belegt ein im Jahr 1723 gebautes Haus, das immer noch die ursprünglichen Dachgiebel aus Zedernholz besitzt. Den Hof bildet ein langes Schleppdach, wo unter Kletterpflanzen der Cocktail wie auch natürlicher, manuell extrahierter Zuckerrohrsaft serviert wird.
Hier können auch Postkarten, Bücher und Kunsthandwerksartikel gekauft werden. Bewundern können Sie eines der ältesten Häuser der Stadt mit architektonischen Elementen aus den Jahrhunderten 18 bis 20.
Anschrift: Real del Jigüe s/n, Trinidad
Ist allerdings mittlerweilen touristisch "versaut". Alle gängigen Cubarundreisenden werden hier "durchgeschleust"! Manchmal drängeln sich gleich mehrere Busladungen im Hof!
Saludos
Chris -
Ja, eigentlich wollte ich auch eine Flasche Rum verschenken (unser Reiseleiter sagte, wir könnten 2 Flaschen je 0,75 l ausführen), aber wie gesagt - beide aus dem Koffer geklaut. Zum Glück hatte ich keine Zigarren gekauft, die sind ja gleich mal ein bisschen teurer, da wäre es noch etwas ärgerlicher gewesen.
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In der Bar sind wir gar nicht gewesen, nur vorbeigegangen. Ich habe meine Canchanchara am Abend auf der Treppe oberhalb der Plaza Mayor sitzend genossen
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In der Bar sind wir gar nicht gewesen, nur vorbeigegangen. Ich habe meine Canchanchara am Abend auf der Treppe oberhalb der Plaza Mayor sitzend genossen
@zitronenscheibe sagte:
Ja, eigentlich wollte ich auch eine Flasche Rum verschenken (unser Reiseleiter sagte, wir könnten 2 Flaschen je 0,75 l ausführen), aber wie gesagt - beide aus dem Koffer geklaut. Zum Glück hatte ich keine Zigarren gekauft, die sind ja gleich mal ein bisschen teurer, da wäre es noch etwas ärgerlicher gewesen.
Das ist echt schade...die Cocktails von den Hausständen am Plaza hatten wenig bis gar nichts mit dem echten Canchanchara Geschmack zu tun...
