Der KAFFEE-Thread
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Ich eröffne einmal einen Kaffeetread da Kaffee wohl fast jeder trinkt und es so viele Informationen - Erfahrungen darüber gibt die man ruhig einmal sammeln könnte.
Ob der tread hier funzelt...keine Ahnung
Wie bereitet Ihr Euren Kaffee?
Welcher Kaffeeautomat ist der Beste?
Wieviel Kaffee am Tag ist evtl. schädlich?
usw. usw. usw.Sie sind nicht billig aber man bekommt schnell seinen Kaffee sei es in Latte o. macchiato o. cappu... die K-Vollautomaten.
Aber nach neuesten Studien birgen sie evtl. auch Risiken?
Furan im Kaffee?
Im Vollautomatenkaffee ist viermal soviel Furan wie im Filterkaffee.](http://www.zdf.de/ZDF/zdfportal/web/ZDF.de/ZDFzoom/2942346/24484674/1e6a47/Mögliches-Risiko-im-Kaffee.html)Warum Filterkaffee besser ist!
Um die Charakteristik aus einem Kaffee herauszuholen, ist Filtern die beste Methode", sagt Langen. Denn je länger das heiße Wasser mit dem Kaffeepulver in Berührung ist, desto mehr Geschmack kann es einfangen. "Die Extraktionszeit ist mit 30 bis 60 Sekunden beim Filtern viel länger als beim Kaffeevollautomaten mit 10 bis 15 Sekunden oder bei der großen Espressomaschine in der Gastronomie." "Beim Filterkaffee sind die Aromen daher breitgefächerter als bei Espresso", erläutert Schweiger. Während sie sich im Espresso in wenig Wasser ballen, lassen sie sich in der wässrigen, quasi verlängerten Variante namens Filterkaffee besser herausschmecken.
http://lifestyle.t-online.de/kenner-stehen-zum-filterkaffee/id_59884342/index
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Richtig denn gestern war der Tag des Kaffee´s.
Herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Thread!
Kaffee ist immer ein gutes Thema. Ich selbst trinke gerne und viel Kaffee, ich werde so auf drei bis vier Tassen am Tag kommen. Früher habe ich eine Filterkaffemaschine von Melitta gehabt. Schon seit längerem habe ich jetzt einen Kaffeeautomaten von DeLonghi (Magnifica). Ich bin sehr zufrieden mit diesem Automaten und verwende dazu Cafe Crema. Natürlich gibt es bestimmt bessere Kaffeeautomaten am Markt aber mir reicht die Magnifica. -
Ja genau
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Entschuldigung wenn ich mich falsch ausgedrückt habe, natürlich ist es unser aller Thread.
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Ja das gleiche Problem habe ich mit meiner DeLonghi auch das ich immer auf zwei Tassen drücken muß um eine große Tasse Kaffee zu bekommen :? .
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vom Piefke
"Der Kaffee muss so süß sein, wie die Küsse eines Mädchens am ersten Tag, so heiß, wie die Nächte in ihren Armen und schwarz, wie die Flüche der Mutter, wenn sie es erfährt."
Sagt der Kaffee zur Sahne:„Komm doch rein!“ Darauf die Sahne:„Na gut. Ehe ich mich schlagen lasse.“
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@Rolf, Danke für das Lied
!!!@Garffi, Wirst du jetzt auch zum Dichter
@Wolfswind, ich trinke meinen Kaffee auch immer schwarz, mein Seelchen ist aber nicht schwarz
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Ich habe die Saeco Magic de Luxe, aber egal, was für einen Automaten. Entscheidend ist der Kaffee, den man reingibt.
Sehr gerne kaufe ich die blaue Gastroqualität von Lavazza. Den, den die Barista auch nehmen. Kostet halt 1KG ca. 20 EUR.
Das gute an der Saeco ist die Programmierung. Ich muss nirgends 2mal drücken, sondern man stellt sich die Menge, den Mahlgrad und die Stärke ein und fertig. 3 versch. Tassengrößen wählbar.
Zum Filterkaffee: Habe auch schon öfters gehört, dass der filterkaffee wieder im kommen ist. Wenn ich aber den Filterkaffee auf den Fußballturnieren, wo wir uns bekanntermaßen am We oft aufhalten trinken muss, der schon stundenlang gemacht ist, dann kann man sich das abgewöhnen. Meine Mutter hatte früher eine kleine Mahlmaschine. Bohnen frisch gemahlen, dann über Handfilter gebrüht, das war lecker. Aber wer macht das heute noch, leider! -
Tag des Kaffees? Wer denkt sich einen solchen M... aus?!
Bin auch an Erfahrungen interssiert, nachdem unsere Phlipps Cafe Gourmet kaputtgegangen ist. Momentan leben wir mit einer alten Krups-Filterkaffeemaschine aus dem Keller - ich bin eigentlich zufrieden damit. Trotzdem denken wir über einen Vollautomaten oder ähnliches nach.
Zur Kaffeesorte: Klar gibt es Unterschiede. Wir machen es so, dass wir ein bisschen auf "magenmild" achten, der Rest ist aber egal. Da schmecken wir dann auch keine Unterschied mehr zwischen Dallmayr und Co. einerseits und Lidl- oder Aldohausmarken-Kaffee (uii, jetzt gibt´s gleich Senge...).
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Immer noch nicht entschieden carsten79...;)
...nachdem es uns jetzt gelungen ist nach 3 Monaten endlich unser Maschinchen anzuwerfen bin ich angenehm überrascht...ok die richtige Einstellung haben wir noch nicht gefunden aber ansonsten funzelt sie nicht schlecht...wie bei MF...Mahlgrad-Stärke-Wasserhärte-Menge kann man wunderbar einstellen nur wie erwähnt die richtig Mischung machts
Ums an-ausschalten bzw. Reinigung brauchts Dich auch nicht zu kümmern, stellst ein... geht automatisch so bleibts Maschinchen nie zu lange an...ja richtig...dir richtige Kaffeesorte muss auch gefunden werden...also probieren wir weidder aus 
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