Der "Alpenländler-Thread"

@Edithe,

Ja Danke, ich werd mal schauen was ich finde und Sorry, war nur eine Frage, ich wollte Euch nicht auf die Nerven gehen. Das Tiramisu-Rezept habe ich damals probiert, war sehr lecker, vielleicht reiche ich das zur Nachspeise, mal schauen... Ich wollt halt mal am 24. Dezember etwas anderes außer Fisch und Kartoffelsalat machen. Mal schauen vielleicht haben Heike und Martina eine Idee?

Du nervst nicht  Dani, aber hast schon mal gefragt ,und wir haben Vorschläge gemacht , und zum Schluss machst doch wieder das altbewährte..

Ich würde an Hl.Abend wie Heike vorschlug, Raclette oder Fondue machen ,das ist einfach und ich finde auch schön um sich zu unterhalten und ein gutes Weinchen dazu.

Oder Filet im Blätterteigmantel ,kann man so schön vorbereiten,

und ab in den Ofen dazu Salate, einfach was man vorbereiten kann .

Auch die Metzger haben doch jede menge wo man nur noch in den Ofen schieben kann

Bei uns gibts Kalbsteak mit Currysosse ,gebackener Banane und Ananas, und Mandarinenreis..

und sonst ist noch nicht viel gesprochen , da ja immer unterwegs..

@Edithe,

Danke! Ja Steak hört sich auch gut an denn das isst Schatzi sehr gerne. Mal sehen... hab ja noch Zeit... Ich brauche auch nur etwas für den 24. Dezember denn 25. und 26. sind wir eingeladen, da muss ich selbst nicht kochen.

Wir machen Hl. Abend dies hier.. mit Fleisch, Gambas, Champis, dazu Baguette, Aioli, Krautsalat.

Früher gabs bei uns ,und das gibt es noch bei vielen heute Kartoffelsalat

und Saiten oder Bratwürste

Am 1.und 2. dann Kleinvieh .Gans. Ente .Pute und co. dazu Knödel und  Spätzle

und Rotkraut. oder auch Sauerbraten..

Ist zwar ne Kocherei. aber ist so..

Aber gerade Hl Abend und Silvester ist So ein heisser Stein ,oder Raclett und Fondue einfach  gut..

Bei uns kannst beim Bäcker um 17.00 frisch gebackenes Baguett noch holen.

Genau, Edith, so machen wir das auch Hl. Abend und Sylvester, ists einfach gemütliches Essen. Am 1. Tag gibts Hirschkeule,  2. waren wir sonst immer aus essen, mal sehen... vielleicht gibts Rinderfiletbraten mit Honigschalotten.

Dani

habt ihr euch geeinigt wegen feiern, wie ihr es macht zwecks Oma?

Ja ,Heike ich finde an Hl.Abend muss keine so grosse Esserei sein..

Reicht die Schlemmerei über die Tage..

aber darf und muss auch mal sein..

Dani

bei Lidddl und Co hats auch Schlemmereien ohne Ende , Gänsekeulen Entenbrust usw..

@Edithe,

Danke für den Tipp, werd mal schauen... Also, wir haben es jetzt so ausgemacht das wir (meine Schwester mit Anhang und ich mit Anhang) bei unserer Mama am 25. feiern. Und am 26. sind wir auch eingeladen.... wir gehen alle in ein Restaurant. Zu einer anderen Lösung sind wir Aufgrund der Personenanzahl nicht gekommen. Niemand von uns, außer Oma hat so viel Platz für 27 Leute.

...und jetzt ist erst einmal Zeit für einen Kaffee...

:thanx: Heike..   lieb von Dir.

ja so ist es am besten Dani

So ,und ich mal mal Pause und die Augen zu..