Hallo und willkommen bei HC
1.
Penrith ist schon ziemlich weit von von Sydney CBD. Wenn du um 15 Uhr mit der Arbeit fertig bist kannst du natuerlich noch in die Stadt gehen. Ob sich das lohnt kommt darauf an was du vor hast. Shoppen (late night shopping) kannst du nur Donnerstags machen, da sind die Geschaefte in NSW bis 21 Uhr geoeffnet. Abendessen und Drinks (z.B Darling Harbour), Party machen in Kings Cross oder auf ein Drink zur Oxford Street kannst zu jeden Abend machen. Sydney schlaeft nie, das ist sicher!
Aber ob sich das lohnt? Wenn du alleine unterwegs bist macht das ist nicht unheimlich Spass. Kurz gesagt, mir waers zu umstaendlich unter der Woche oft hinzufahren.
2.
Ja lange Wochenenden reichen auf jeden Fall um die Staedte zu besuchen (Melbourne, Canberra, Adelaide und Brisbane, South Coast)
3.
Ich wuerde die erste Variante waehlen (Ostkueste & Alice Springs), denn du wirst ja die Wochen davor Zeit haben um Melbourne, Sydney, South Coast etc kennenzulernen.