Aus eigener sehr guter Erfahrung empfehle ich für das Vorhaben den Erwerb des Reiseführers Thailand von Dumont.
Besonders für Nord-Thailand findet man darin sehr ausführliche Informationen und Beschreibungen, Tourenvorschläge mit Detailkarten und auch sonst recht brauchbarem Kartenmaterial.
Wie Golf4U schon schrieb, man sollte die Fahrtzeit für vermeintlich geringe Distanzen nicht unterschätzen, teilweise muss man mit sehr dichtem Verkehr und Staus an Kreuzungen etc. rechnen.
Edit: Die Karten und Routenbeschreibungen von Budget aus dem Link von chriwi sind eine ebenfalls schon selbst genutzte gute Empfehlung.