Hallo urmine, weder in Madeira noch in Malta gibt es Korallenriffe, ersteres, weil das Wasser zu kalt ist und letzteres, weil es im Mittelmeer liegt. Daa gibt es mit Glück höchstens Edelkorallen und Gorgonien, allerdings nicht beim Schnorcheln. Kenia kenne ich nicht, aber bei taucher.net wirst du vielleicht fündig.
Ich empfehle den Süden Ägyptens, wo der Tourismus nicht alles zerstört hat.
anita