Herzlichen Dank für all Eure Erfahrungen und Tipps - egal ob Winterbetrieb oder nicht! 
Voyage Sorgun: Kann ich persönlich bestätigen, dass es dort sehr wohl passt (u.a. hat mich dort beim Frühstück das selbst gebackene frische Brot fasziniert)! Allerdings muss ich sagen, dass es ans Royal Dragon keineswegs heranreicht... vor allem bzgl. der Auswahl!
Die "Trendys" scheinen eine Alternative zu sein, denn da scheint nicht nur das Essen zu passen!
Wenn ich von Dir, Holger, höre, dass Trendy und Magic Life auf einer Ebene liegen, müsste ich schlussfolgern, dass die Royals ein wenig drüber liegen, da meine Eltern Stammgäste im Waterworld sind, aber als sie im Dragon waren, hat es sie im positiven Sinne aus den Socken gehaut (nur aufs Essen bezogen)!
Natürlich kann man sagen, dass Qualität vor Quantität zu stellen ist, aber ich persönlich tendiere eher zu dem Motto, dass man sicher immer etwas findet, wenn die Auswahl generell sehr sehr hoch ist... und das ist eben zB. im Dragon der Fall (wobei das in keinster Weise heissen soll, dass die Qualität dort nicht passt - ganz im Gegenteil)!
Was beim Dragon vielleicht auch noch hervorzuheben ist: Ganz egal, wieviele Gäste zu den eher bescheiden besuchten Jahreszeiten im Hotel urlauben - die Küche wird in keinster Weise "heruntergefahren"... und ich denke, dass das bei einigen Hotels bzw. Hotelketten sehr wohl der Fall ist (ist ja auch irgendwie nachvollziehbar)!
Ich bin weiterhin sehr dankbar für noch kommende Erfahrungen!
Auch wenn ich sagen muss, dass ich zur Zeit zum Royal Wings tendiere, da ich denke, dass es innerhalb der Stone-Gruppe keine gravierenden Unterschiede geben wird bzw. dürfte...