Grundsätzlich ist eine 7-tägige Nilkreuzfahrt nicht besonders anstrengend. Die Ausflüge dauern nur wenige Stunden und zu den Mahlzeiten ist man immer an Bord.
Normalerweise macht man nur einen Ausflug am Tag, überwiegend in den frühen Morgenstunden. Den Rest verbringt man an Deck oder in der Kabine.
Etwas anders sieht es bei 4-tägigen Reisen (meist in Verbindung mit Kairo) aus. Die fahren die Strecke Luxor-Assuan nur einmal und machen in der Zeit genau das gleiche Programm. Da geht es nachmittags am Anreisetag schon los und beinhaltet in der Regel 2 Ausflüge am Tag, d.h. man ist öfter in der Mittagshitze unterwegs.
In den Sommermonaten Mai-September würde ich von einer Nilkreuzfahrt eher abraten, da es unglaublich heiß werden kann. Das Klima ist mit dem Roten Meer überhaupt nicht vergleichbar. Wir hatten dieses Jahr bereits Anfang Mai in Assuan eine Hitzewelle mit 49°C, das geht an die Substanz. Da die Decks nur zu einem Teil Schatten bieten, kann man sich mittags evtl. nur in der kleinen Kabine verkriechen.
Ob eine Nilkreuzfahrt mit Kindern sinnvoll ist, hängt davon ab, ob sie sich für die ägyptische Geschichte und Kultur interessieren oder sich zumindest leicht begeistern lassen. Wenn nicht, ist es für sie, egal welchen Alters, sterbenslangweilig !