Tja, im Endeffekt machst du mit keinem was verkehrt.Ich war schon in beiden Hotels und mir hat es im Palladium einen Tick besser gefallen.Ein Grund ist sicherlich, das der Komplex mehr im Grünen liegt.
Das Barcelo ist sicherlich aber die bessere wahl wenn man schnorcheln möchte.Zu deinen anderen Fragen:
Die Stellen ohne Badeschuhe im Palladium sind ausreichend, keiner steht dir im Weg.Ganz nett ist auch der Salzwasserpool Las Rocas, direkt am Felsen eingebaut.Das Essen in beiden Hotels war gut, mir hat nur das Palladium Sytem besser als das Barcelo gefallen.D.H man muss nicht 1 oder 2 Tage vorher das Restaurant reservieren, sondern man kann am Abend nach laune und Geschmack ins Restaurant gehen.Der Nachteil ist natürlich, das man evtl. auf einen Tisch warten muss. Hat bei mir nie länger als 45min gedauert, man kriegt einen Pieper und kann sich an eine Bar setzen.Wenn ein Tisch frei wird, schlägt der Pieper Alarm und du kannst zum Restaurant gehen.Im Palladium sind alle Restaurants klimatisiert, außer dem Restaurant am Strand und der 24h Snack Bar.Ich glaube aber, das im Barcelo auch alle A La Cartes klimatisiert sind, nur die Buffets im Maya Bereich sind Open Air.Tja, ansonsten ist halt alles eine Geschmackfrage, die nur du beantworten kannst.Ich würde unter ähnlichen preislichen Bedingungen jederzeit wieder ins Palladium fahren und dort meinen Urlaub verbringen.Falls du noch mehr Infos,Fotos und ein Forum(engl.)fürs Palladium benötigst, bei einer PN kriegst du den Link