Hallo Reisegern,
bezüglich des Arbeitsausfalles deines Mannes kann ich nur leider sagen: Pech gehabt! Wer so eine Reise mit solch kurzen Zeitabständen bis zur Arbeit bucht, ist ein wenig Selbst schuld! Dazu stelle ich mir noch die Frage, als was dein Mann arbeitet, denn nach dem Jetlag, was mit solch einer Reise verbunden ist, könnte es schon grob fahrlässig sein ein paar Stunden später arbeiten zu gehen!
Sieh das bitte nicht als Angriff, ist nur meine Meinung 
Wichtig wäre zu wissen, ob ihr am Flughafen einen Zettel über eure Rechte erhalten habt? Darin ist festgeschrieben, dass euch zwei Telefonate zustehen bzw. E-Mail oder Fax, die kosten könnt ihr sicherlich geltend machen, zumindestens für zwei kurze Gespräche!
Wichtig wäre noch zu wissen, ob ihr eine Pauschalreise gebucht habt oder es sich um einen Nur-Flug handelt? Deiner Überschrift entnehme ich, dass es sich um eine Pauschalreise handeln könnte? Demnach kannst du den Tagessatz der Reise mal 8 Stunden nehmen, das kannst du als Entschädigung erhalten, z. Bsp.: Reisepreis: 1.500,- € pro Person bei 14 Tagen = 1.500,- € : 14 Tage : 24 Stunden x 8 Stunden = 35,71 € pro Person.
LG 