Hallo RedHotChilliPepper,
als erstes denk ich Ihr seid ein paar Tage mehr dort auf Zypern als nur zu Silvester. Gibts denn dann einen Transfer - oder wollt Ihr Euch ab dem Flughafen (Larnaca oder Paphos???) einen Mietwagen nehmen?
Zum Wetter: Temperaturen werden dann dort an der Küste so sein wie bei uns im Herbst, also ca. 15 Grad, windig sowieso und regnerischer als im übrigen Jahr in der Hochsaison (April bis Oktober). Glaube auch nicht, dass schon Schnee liegt - auch noch nicht im Troodos-Gebirge, eingeschl. Olympos und das unterhalb gelegene Ski-Gebiet, was es tatsächlich gibt.
Hatte letztes Jahr im August Kontakt mit Einheimischen, die mir Fotos vom Winter 2012/2013 zeigten. Da lag dort oben im Januar/Februar tatsächlich sehr viel Schnee. Die Straßenränder waren ca. mit 1,20 m - 1,50 m Schnee aufgeschüttet. Andere Bilder gibts diesbezüglich auch noch im Internet über youtube zu sehen (auch Videos ).
Nun zum Urlaubsort: Paphos und Limassol wären tatsächlich gut. Auch wegen Erreichbarkeit vom Flughafen - natürlich auch Larnaca (da kenn ich mich aber leider nicht aus). Vielleicht wäre auch noch Pissouri interessant - aber nur mit Leihwagen gut erreichbar. Dort gibt es auch einige sehr gute private Ferienhäuser! Wegen der Individualität! Habt viel Glück bei der Auswahl Eurer Urlaubsdestination
Eure Conny