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Hallo Jasmin5483,
Wasserski z.B. wird u.a. aus Naturschutzgründen und kann auch nur, an bestimmten Strandabschnitten angeboten und die sind sehr rar.
Wenns unbedingt sein soll, dann erkundigt euch vor Ort, wie ihr am besten zum "Inter Continental" in Hurghada kommt. Die bieten z.B. Wasserski, Parasiling usw. an.
Die andere Möglichkeit ist, nach El Gouna zu fahren, dort gibts das auch.