Sowohl Centara, als auch Samui Resotel sind ok....aber für Eure Flitterwochen würd ich an Deiner Stelle die Honeymoon-Suite im Samui Paradise Beach Resort nehmen (liegt neben dem Samui Resotel) - eine tolle Suite mit direkter Strandlage und herrlichem Ausblick aufs Meer!!! Das Hotel ist die letzte Anlage am südl. Chawengbeach.....Google mal die "Map of Samui", dann siehst Du, wo die ganzen Resorts genau liegen...   Ansonsten soll das noch in Bau befindliche neue Resort am Chaweng Noi (Starwood-Gruppe) bis Sommer eröffnet werden und das neue Ammatara in  Lamai schon richtig operieren (ist derzeit schon offen, aber noch nicht alles fertig)....   Ansonsten wären sowas wie das New Star o. Imperial Samui noch schön für die Flitterwochen...oder am südl. Chaweng das Poppies oder Buri Rasa.....   Am Maenam das Santiburi o. Napasai.....   Die anderen Strände - außer natürlich noch der Bophut - sind im August eher weniger empfehlenswert durch die eingeschränkten Bademöglichkeiten....Aber ich denke, anhand meiner Vorschläge sollte was Passendes dabei sein!!!